據(jù)記載，中國(guó)商船進(jìn)入波斯灣后，沿著幼發(fā)拉底河和底格里斯河逆流而上，沿途和波斯或阿拉伯人進(jìn)行貿(mào)易。當(dāng)時(shí)海上時(shí)有殺人越貨的現(xiàn)象出現(xiàn)，因此，在中國(guó)的商船上往往配備著武器和火藥，并雇用戰(zhàn)士，以防止海盜的劫持。

唐朝政府對(duì)于對(duì)外貿(mào)易是持積極支持、加以保護(hù)的態(tài)度的。唐初，由于對(duì)外貿(mào)易并不是十分繁榮，并沒(méi)有設(shè)置專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)進(jìn)行管理。隨著對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展，政府為了取得利益，開(kāi)始在廣州設(shè)置專(zhuān)門(mén)管理對(duì)外貿(mào)易的市舶使院，設(shè)市舶使進(jìn)行管理，這樣就使地方官吏盤(pán)剝外商的情況大為減少。市舶使的職責(zé)主要是管理外貿(mào)事務(wù)，登記外商來(lái)華的貨物并對(duì)之征稅以及收購(gòu)官用物品。除廣州之外，其他沿海港口雖然沒(méi)有設(shè)置市舶使，但是由當(dāng)?shù)毓?jié)度使履行類(lèi)似的職責(zé)。

經(jīng)濟(jì)的交往少不了貨幣的流通。隋唐時(shí)期的墓葬中發(fā)現(xiàn)了大量的薩珊波斯銀幣、拜占庭金幣、阿拉伯金幣，這也體現(xiàn)了唐朝與這幾個(gè)國(guó)家之間經(jīng)濟(jì)交往的密切。

絲綢之路的繁盛，不僅造就了東西方貿(mào)易的繁榮和發(fā)達(dá)，也促進(jìn)了中西文化的交流。中國(guó)文化中出現(xiàn)了許多新的元素，不僅豐富了唐人的日常生活，也造就了唐朝文化的多元特質(zhì)。與此同此，傳入西方的中國(guó)文化，也對(duì)西方社會(huì)起到了積極的作用。

傳入唐朝的西方物品，美國(guó)學(xué)者謝弗的《唐代的外來(lái)文明》一書(shū)，從來(lái)源、在唐朝的傳播、應(yīng)用，以及對(duì)唐朝社會(huì)的影響等方面，將外來(lái)的物品分為18類(lèi)，170余種，包括家禽、野獸、毛皮和羽毛、飛禽、植物、木材、藥物、食物、香料、顏料、紡織品、寶石、礦石、金屬制品、世俗器物、宗教器物、書(shū)籍，等等。當(dāng)然，這些物品不全是從西方國(guó)家傳入中國(guó)的，但是我們有理由相信，其中大部分應(yīng)當(dāng)是從西方傳入的。

值得一提的是，《唐語(yǔ)林》卷四記載：玄宗起涼殿，拾遺陳知節(jié)上疏極諫。上令力士召對(duì)。時(shí)暑毒方甚，上在涼殿，座后水激扇車(chē)。風(fēng)獵衣襟。知節(jié)至，賜坐石塌，陰沈吟，仰不見(jiàn)日，四隅積水成簾飛灑，座內(nèi)寒凍。

這一段描述的是唐朝建造的拂自雨亭，這是一種從拜占庭帝國(guó)傳入的建筑技術(shù)，可以將水引上層頂，然后沿四面屋檐流下，在夏季起到避暑的效果。

《南部新書(shū)》還記載，唐太宗時(shí)派部隊(duì)攻克了高昌，由此將馬乳葡萄引入中原地區(qū)種植。唐太宗在攻克高昌之后，還從那里學(xué)習(xí)到制造葡萄酒的方法，唐太宗親自對(duì)這種葡萄酒的制造方法進(jìn)行改革，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)，終于釀造出一種芳香酷烈的綠色葡萄酒。從此，葡萄酒成為唐朝首都長(zhǎng)安極為流行的一種飲品。