美人溫泉鄉(xiāng)的美食溫泉菜

在臺(tái)北的第二天，我們?cè)诋?dāng)?shù)仄刚?qǐng)的司機(jī)大哥劉先生就來(lái)汽車(chē)旅館接我們前往烏來(lái)一日游。

攝像老師問(wèn)司機(jī)：“這個(gè)地方為什么要叫‘烏來(lái)’呀？”

我迫不及待地開(kāi)始顯擺我的知識(shí)了，其實(shí)我也是前一秒剛從書(shū)上看來(lái)的：“聽(tīng)說(shuō)數(shù)百年前，泰雅族勇士狩獵至此，遠(yuǎn)眺時(shí)看見(jiàn)河畔有煙霧升起，前往探視，發(fā)現(xiàn)滾滾熱水從崖壁冒出，于是大叫‘烏來(lái)，烏來(lái)！’，因而得名！”

我一口氣說(shuō)完，本以為會(huì)得來(lái)點(diǎn)掌聲的，可惜司機(jī)大哥不太同意我的說(shuō)法，他說(shuō)“烏來(lái)”名字的由來(lái)各有說(shuō)法，其實(shí)也很難考證。不過(guò)我還是挺喜歡旅游書(shū)上說(shuō)的這個(gè)故事的。

“烏來(lái)山下一朵花，烏來(lái)山下一朵花。啊，啊……”在前往烏來(lái)的車(chē)子上，這首歌曲在我腦海里反復(fù)播出。出發(fā)前我的臺(tái)灣朋友Alice給我推薦的《烏來(lái)山下一朵花》這首歌曲，當(dāng)我真的快要到達(dá)烏來(lái)的時(shí)候，我突然覺(jué)得這首歌曲還真的挺有風(fēng)味的。

窗外雖說(shuō)小雨綿綿，但青山綠葉讓人頓時(shí)有種舒心的感覺(jué)。司機(jī)劉大哥詫異地問(wèn)我：“你怎么知道這首歌曲的？”

編導(dǎo)則嘲笑我好像走調(diào)了。我高興地說(shuō)：“要不等會(huì)兒錄制節(jié)目的時(shí)候，我來(lái)高歌一曲吧！走調(diào)了才能有風(fēng)情?！贝蠹矣谑切Τ梢粓F(tuán)。我納悶道：“笑什么？我可是很認(rèn)真的呀！”

烏來(lái)

烏來(lái)位處臺(tái)北縣最南。兩側(cè)山峰高聳，溪流蜿蜒，形成峻秀的山水奇景，也是臺(tái)北著名的溫泉度假區(qū)。據(jù)說(shuō)“烏來(lái)”的名字源自少數(shù)民族泰雅族的土語(yǔ)：“Wulai”，意指冒煙的熱水。

地點(diǎn)：烏來(lái)瀑布/情人橋

烏來(lái)瀑布高80米，寬10米，瀑布前的一段石橋和行人步道都很適合拍照和情侶談心。如果有老人家下雨天走樓梯，還請(qǐng)防著點(diǎn)兒。

烏來(lái)溫泉是北臺(tái)灣最熱門(mén)的泡湯地，周?chē)幼≈纳贁?shù)民族部落，讓這里更多了一份濃郁的文化景致。今天美芝所在的烏來(lái)箱根苑，倚著南勢(shì)溪，擁有270°的觀景視野，大自然美景盡收眼底。唯一遺憾的是當(dāng)天陰雨綿綿，其實(shí)能夠借著工作的名義去泡溫泉，是很讓人羨慕的事情，可惜一直被雨淋濕，還要裝作非常享受的模樣，還真的挺挑戰(zhàn)演技的。

有別于臺(tái)北其他溫泉鄉(xiāng)，烏來(lái)溫泉屬于弱堿性碳酸氫鈉泉，pH值為6.9，無(wú)色、無(wú)味、無(wú)臭，能有效美白、軟化角質(zhì)和滋潤(rùn)肌膚，素有“美人湯”之稱(chēng)。

泡完了溫泉，果然肚子就空了，緊接而來(lái)胃口就大了十倍。來(lái)嘗嘗烏來(lái)本土的溫泉菜吧！珠蔥口感沒(méi)有普通的蔥那么辛辣，反而挺溫和的，這色彩如此嬌綠，襯托著身后的景色和雨聲，浪漫之意頓然而生。

是珠蔥，不是豬蔥

珠蔥屬于泰國(guó)蔥品種，辛辣味比較淡，泰國(guó)人多直接生吃，在臺(tái)灣則運(yùn)用于配料或是熱炒。

烏來(lái)香魚(yú)

香魚(yú)為溯河性一年生小型經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。它的脊背上有一條滿(mǎn)是香脂的腔道，能散發(fā)出香味，故稱(chēng)為“香魚(yú)”。此次在烏來(lái)品嘗到的香魚(yú)仿佛是吸取了烏來(lái)的美麗與靈氣，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，怪不得會(huì)被大家稱(chēng)為“魚(yú)中珍品”。

烏來(lái)鹽酥蝦

烏來(lái)把一山的靈氣和神采都留給了南勢(shì)溪，所以這里盛名的烏來(lái)“鹽酥蝦”就選材自南勢(shì)溪，現(xiàn)抓現(xiàn)煮，絕對(duì)新鮮味美。

烏來(lái)瀑布、溫泉（箱根苑）

地址：烏來(lái)鄉(xiāng)堰堤77號(hào)

電話(huà)：（02）2661-6688

營(yíng)業(yè)時(shí)間：9：00~凌晨2：00