世界的重量

在世界肥胖聯(lián)盟中，美國位于榜首。據(jù)美國疾病控制與預防中心報告，三分之一以上的美國人屬于肥胖。在這里，急診服務需要使用加強型擔架和液壓升降機，以便運送超級肥胖的患者。一位美國零售商專門為大體量客戶提供“大個子約翰”馬桶。在美國和許多西方國家，肥胖通常不受歡迎，過度超重者在就業(yè)、教育和醫(yī)療方面都面臨歧視。這些都源自陳舊觀念的影響，因為許多人認為肥胖是懶惰和貪食的結果。這種觀念可能會發(fā)生變化。美國一個針對肥胖人群的民權組織——全國肥胖人士促進聯(lián)合會，致力于“結束各種形式的身材歧視”。該聯(lián)合會的口號是：“世界上存在各種體形。請理解、支持、接受。”

與美國相對的是一些身材非常消瘦的國家，包括厄立特里亞、朝鮮和日本。在肥胖方面，中國落后于西方國家，不過它正在快步追趕。1989年，中國幾乎沒有超重現(xiàn)象?，F(xiàn)在，大約25%的中國人屬于超重或肥胖，除墨西哥以外，中國肥胖成年人的增長速度高于任何其他國家。中國學生也越來越胖，在10到12歲的城市兒童當中，約有10%屬于肥胖，15%屬于超重。與眾多亞洲國家一樣，中國也受到了西方相同飲食問題的影響，中國人的飲食變得越來越西化，人們的活動量也在降低。中國官員將肥胖歸咎于西方快餐和獨生子女父母過分溺愛孩子——讓他們攝入過多食物。年紀稍大的中國人還保留著昔日饑餓的記憶，他們仍然信奉一句老話：“能吃是福?！备改负妥娓改附洺Ｄ檬澄锖搴⒆樱粥洁降男『⒈徽J為是身體健康的標志。