（二）餐廳服務(wù)真讓人驚訝

看遺址是免費的。在古跡數(shù)不勝數(shù)的羅馬，參觀費用其實并不多，很多你知道的景點，包括景點和博物館都是可以免費參觀的。

購物也不像你想象中的昂貴，我們幸運，因為趕上歐洲的打折季，從希臘到意大利到瑞士，每個商鋪的玻璃窗上都有“減價”的字樣，誰又能抗拒呢？

逛街一定要小心店鋪的營業(yè)時間，大部分商鋪從下午一點到四點是關(guān)門的，四點到晚上八點再營業(yè)。午休和周日休息一樣，是神圣不可侵犯的。遇到刮風(fēng)下雨提前關(guān)門或者不營業(yè)也千萬不要吃驚。

羅馬最繁忙的購物街叫科索大道， PP餓了一天犯了煩躁癥，惡狠狠地把它改名叫“摳搜街”?！皳杆呀帧睆哪系奖毕炔豢促u的品牌，就是長度和廣度，就已經(jīng)氣派無比了。

我們在“摳搜街”逛了一大圈后，終于在街角找到了一家餐廳，看上去規(guī)模和裝飾都還不錯，選了戶外的位置，餐桌旁有大大的取暖燈。今天小小奢侈一下，也算是對犯了狂躁癥的PP的一點兒補償。

開胃沙拉、海鮮飯、牡蠣意大利面、提拉米蘇加上白葡萄酒，吃得PP狂躁癥狀全無，他還拿著從中國自帶的茶葉，找服務(wù)員討熱水。中年服務(wù)員舉止沉穩(wěn)得當(dāng)，雖然對和他常見的歐洲茶包完全不一樣的黑乎乎的茶葉很感興趣，也未敢多問。PP倒是熱情，泡好了茶，還問人家要不要試試。

旁邊長桌來了很多老年游客，聽口音應(yīng)該是美國人。聊天聲音巨大，打攪了餐廳的安靜。點菜時大家七嘴八舌，中年服務(wù)員依然不惱，微笑著記錄，并給著恰當(dāng)?shù)慕ㄗh。

在歐洲用餐，要適應(yīng)人家的慢餐文化。上菜陸陸續(xù)續(xù)半個小時是正常節(jié)奏，邊吃飯邊喝酒邊聊天，一頓飯兩個小時不足為奇。一個服務(wù)生管著一大片的餐桌的服務(wù)，都不急不躁。

終于長桌的飯菜上來了，一人一份湯，說話聲音頓時小了許多。

這時，剛才點菜最活躍的老頭招呼中年服務(wù)員，指著已經(jīng)喝了好幾口的湯說：“我要退掉。”“有什么不妥嗎？”服務(wù)員問?！斑@湯不合我的口味。”老人回答。“哦，好的，沒有問題，幫您退掉。您是否還需要點其他的湯呢？”

我和PP在隔壁聽得都傻了眼，原來在這里，不合口味的湯都可以退掉??！那是不是菜嘗了兩口，不喜歡也可以換成新菜直到喜歡為止呢？

回來后把這個故事講給做高端餐飲的朋友聽，他們說若這樣做餐廳也都該停業(yè)了，實在不符合中國國情。