2008年以前，華北地區(qū)最大的乳品企業(yè)是三鹿，“三聚氰胺”事件發(fā)生后，三鹿破產(chǎn)，最后被比三鹿規(guī)模小10倍的三元收購(gòu)。三鹿給中國(guó)的乳品企業(yè)敲響了警鐘，但并沒(méi)有讓企業(yè)驚醒。2012年7月，湖南亞華乳業(yè)有限公司的“南山”牌奶粉，被檢查的5個(gè)批次的產(chǎn)品全部含有黃曲霉素M1，國(guó)家相關(guān)部門要求南山牌奶粉全部下架、停止銷售。

四川奶源帶

四川盆地奶牛養(yǎng)殖歷史悠久，主要集中在成都、眉山、阿壩、達(dá)州等地，四川奶源帶也包括重慶。如表2-7所示。