三

話頭挖回來，接著說郭師傅和丁卯二人，給辦喪事的主家扎紙活兒，賺幾個錢貼補家用。這天傍晚，哥兒倆正在義莊里糊紙人，李大愣突然上門拜訪，帶來一大包點心，是大戶人家給廟里送的蜜供，也就是拜神祭祖之后留下的供品。人家本家只吃“供尖兒”，供品通常擺放成寶塔形，瓜果點心一樣一盤，不能混著放，上邊和下邊的東西一樣，但是擺在頂上的供品叫“供尖兒”。按早年間的說法，吃供尖兒能添福，剩下的供品就無所謂了。剩下的供品都會分給寺廟庵觀的出家人，在地方上這算是積德行善的事。當天下午有人給了胖和尚一包蜜供，這是種像江米條一樣的點心，一根根搭成寶塔形狀，搭好之后澆上蜜糖，專門用于供奉神佛。

郭師傅和丁卯晌午就沒開火，正好就拿這包蜜供充饑。丁卯拿起一根放到嘴中一嘗，里頭還帶著棗泥兒餡料，挑起大拇指稱贊道：“太講究了，沖這味道也錯不了，準是祥德齋的蜜供啊。王寶水鋪浮金魚兒，祥德齋的點心吃棗泥兒，祥德齋這么多點心里，最好吃的還是有棗泥兒餡料的?！?/p>

郭師傅說：“你真是賣燒餅不帶干糧——吃貨啊，才一口就嘗出來了，這確實是祥德齋的點心?！?/p>

李大愣說：“兩位哥哥都是行家啊，吃塊點心還有這么多講究，我今天算是長見識了，善哉善哉?！?/p>

丁卯說：“你平時冒充和尚去大戶人家做法事，也沒少往肚子里劃拉上供的點心果子，可你光吃不走腦子，當然不清楚這里邊的講究了。你知道這蜜供是怎么個來歷嗎？我告訴你，早年間給祥德齋做蜜供點心的那位師傅，據(jù)說是魯班的傳人，手藝非同小可，人家用蜜糖做的供品，形狀像寶塔，底兒大頂小，是一根壓一根搭起來的。盤子多大，底兒多大，有窗有洞，里外透亮，最后又用熬好的蜜糖整個沾嚴實，做好以后，無論是放在灰里、土里，丁點兒不沾，如同琥珀色的玻璃瓷器一般。這位師傅做蜜供，做時誰也不讓看，做完扭頭就走，許多人連他住哪兒都不知道，所以說來歷不一般，做的點心叫絕品?，F(xiàn)在咱吃的蜜供，就是這家后人傳下來的手藝?！?/p>

郭師傅道：“要照這么說，哪家點心鋪還沒有一兩樣絕品？一品香的月餅、四遠香的粽子、永源齋的家常烙、順香居的太師餅，哪個沒有來頭，把手指頭掰沒了怕也數(shù)不完?！?/p>

丁卯說：“師哥，你說的這些點心鋪子，也都是有一兩樣絕品的，可終歸不如人家祥德齋樣樣皆是絕品。祥德齋的點心我不用吃，閉上眼拿鼻子一聞，擱到嘴唇上一抿，就能分辨出是不是祥德齋的東西。你就拿最簡單的糟子糕來說，別看用料簡單，哪家都能做，人家祥德齋用的東西卻和別家不同。雞蛋要用河北大于的雞蛋，油用葷油李的板兒油，糖是有名的潮白糖，面粉統(tǒng)統(tǒng)用精粉，像是老牌兒的天官、綠寶，都是常買常用，沒有好料絕不做糟子糕，那東西還有得比嗎？”

李大愣說：“大半夜的咱說點別的不行嗎？今天還沒正經(jīng)吃過飯，說真格的，我今天過來尋訪兩位哥哥，是打算跟二位說說那個全身綠毛的女尸?！?/p>