大概這套“馴化系列”隨著美國文化的遠播深入人心，今天大部分人都覺得狗是人類最好的朋友，吃它就像吃人一樣惡心。

可是我們都知道中國人吃狗的文化源遠流長，《周禮》里面天子吃的“八珍”之一就包括狗肝，今天你一過河到深圳也能隨意找到不少香肉店。不過這不表示中國人就不把狗當寵物，我們的祖宗既吃狗肉，也把狗當成看門打獵的伙伴，大可以上一分鐘還摸摸它的頭說聲“好兄弟”，下一分鐘就宰了煮掉，毫不矛盾，也毫無愧色?！敖仆盟溃吖放搿闭f明的就是這個道理。

不要以為只有中國人這么沒“人性”，西非許多部落同樣以愛狗聞名，小孩都是和小狗一起長大的，但是狗老了照樣烤來吃。這種現(xiàn)象說明寵物和食物的分別畢竟只是某一種文化的假設，在許多地方寵物可以是食物，食物也可以是寵物。所以小雞“強仔”是只可愛的小動物，但卻也是肥美的豉油雞。禁止私養(yǎng)家禽，只不過是把雞的寵物身份和“人性”徹底剝離，完全地推向了離人類很遠很遠的食物那一端，再次鞏固我們關于食物與寵物的嚴格界分。

2006.3.3