1976年，整整三十年前的5月24日下午，巴黎歌劇院，包括AOC制度的總督和三星名店太伊風(fēng)（Taillevent）老板在內(nèi)的九位法國(guó)評(píng)審， 面對(duì)著二十瓶封住招紙編上號(hào)碼的酒，一一品試起來(lái)。

其中一位評(píng)審向同儕宣布：“這瓶肯定是加州貨，沒(méi)有嗅覺(jué)?！保↖t has no nose. ）結(jié)果那是1973年勃艮第的Batard-Montrachet。另一位嘗了口納帕谷的Chardonnay之后，歡喜贊嘆：“?。』氐椒▏?guó)了。”還有個(gè)名家肯定地說(shuō)一瓶納帕谷的Cabernet是波爾多premier grand cru 級(jí)數(shù)的名酒，因?yàn)樗瘸隽朔▏?guó)的華貴。

真相揭露的那一刻真是叫人尷尬，無(wú)論紅白，名列前茅的竟然都是加州酒，1970的Mouton-Rothschild和同年的Hout-Brien 都敗下陣來(lái)。九位名家可慌了，有的試圖臨時(shí)改分，有的干脆耍賴，拒絕交出評(píng)審筆記。媒體方面，法國(guó)氣炸了，紛紛抗議里頭有詐，就像我們抗議法國(guó)在1998年世界杯淘汰了巴西一樣；美國(guó)人當(dāng)然樂(lè)極，《時(shí)代》周刊告訴它的讀者：“無(wú)法想象的事情發(fā)生了，巴黎判定加州擊敗了所有高盧人！”

這是一樁歷史性的懸案，也是道巨大的謎題，我還沒(méi)見(jiàn)過(guò)有哪一個(gè)酒評(píng)家忍得住手不分析解讀。可是不論大家的說(shuō)法有多大差異，有一點(diǎn)是所有人都承認(rèn)的：自從這場(chǎng)巴黎論劍之后，美國(guó)人的自信心和胃口都提高了不少。不僅釀酒業(yè)者大受激勵(lì)，精益求精，連消費(fèi)者的好奇心也增長(zhǎng)不少，使得加州酒的產(chǎn)量和法國(guó)酒的出口量成倍數(shù)增加。

這個(gè)故事教訓(xùn)我們，如果想美國(guó)佬全面投入足球運(yùn)動(dòng)，如果世界足協(xié)想開(kāi)拓這個(gè)巨大的廣告市場(chǎng)，最好讓美國(guó)隊(duì)贏一次世界杯冠軍。

2006.6.7