平和質

總體特征

陰陽氣血調和

體態(tài)適中

面色紅潤

精力充沛

適合平和質的食物代表

例如：麥芽

性狀：梭形，表面淡黃色，背面為外稃包圍，先端長芒已斷落。

具有相同功效的食材：松子、杏仁、麥麩。

養(yǎng)生功效：消食健胃、催乳、健脾開胃。顧名思義，有平和體質的人就是身體處在一個平衡和諧的狀態(tài)，不只是體型勻稱健壯、不常生病等外表的健康；對適應大自然的四季變化，或是面對外在挫折的忍受度，都有很好的身心狀態(tài)，性格也比較開朗隨和、不易起波動，也就是我們常說的“身心健康”。

常見表現(xiàn)

就中醫(yī)面相診病來看，平和體質者通常目光有神，鼻色明潤，嗅覺也很靈敏，唇色紅潤。舌色則呈淡紅，舌苔薄而白，脈象和緩有力。

一般說來，平和體質的人血液循環(huán)都很良好，代謝能力也正常，所以臉色或膚色都很潤澤，頭發(fā)稠密有光澤，胃納能力極佳，二便（大、小便）或是排汗都正常；對環(huán)境冷熱的變化有較高的適應性，睡眠質量也很好，精神狀態(tài)佳，不易感到疲勞，往往可以看到他們展現(xiàn)出精力充沛的一面。

注意維持正常的作息及良好的飲食習慣。食物的選擇盡量多樣化，只要吃對了，就不需要特別的藥補。

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屬于此種體質的人，沒有其他生理上的特殊問題只要依照四時季節(jié)

氣候來調理即可。

（P26下方圖片）

麥芽茶

材料：

炒麥芽300克，冰糖適量

做法：

鍋中放5碗水，再加入麥芽煮約25分鐘；加入冰糖煮溶即可飲用。