開心飲食的一個基本觀點不僅僅是吃什么，而是怎樣吃和什么時候吃。

身體內的全部新陳代謝過程受我們每個人各自的生物節(jié)奏所制約——消化和營養(yǎng)的利用。我們的飲食要符合這個節(jié)奏，就會在克制情緒方面得益。

(1)要節(jié)制飲食，但要有規(guī)律：每天3餐是理想的!這樣，一方面可保證營養(yǎng)的連續(xù)供應。另一方面，可減輕消化工作。

(2)根據(jù)自身情況，每天要遵守相同的吃飯時間。要讓身體習慣于這種進食的節(jié)奏。如果吃飯時間沒有規(guī)律，就會遭受饑餓和吃飯量失去控制的風險。有規(guī)律地吃飯，在“規(guī)定的吃飯時間”以外就幾乎不會再想吃東西了。

(3)避免不吃早餐就開始工作!早餐對情緒和工作能力特別重要。實驗證實：進食富含碳水化合物和蛋白質的早餐，在上午可大大提高專心和接受能力。

(4)19點以后不要吃難以消化的正餐。否則，由于消化工作過度辛勞，會危及安穩(wěn)入眠。第二天早晨醒來會感到情緒不好，而且會感覺到胃里充滿食物。另外，如果對早餐沒有食欲，往往是由于前一天吃得太豐盛而且吃得太晚的原因。

(5)別濫用中間加餐來作為經(jīng)常想吃東西的托詞。不知多少次的無計劃、無控制地抓食餅干、巧克力條或奶油甜點心，這樣會影響你正常的用餐。