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擠出來的沐浴露為何打圈圈?(4)

再冷門的問題也有最熱鬧的答案 作者:科學(xué)松鼠會(huì)和它的朋友們


為什么柱子受力會(huì)發(fā)生壓縮,而一根桿子卻會(huì)“彎下了腰”呢?這是因?yàn)槿绻麠U內(nèi)部物質(zhì)分布足夠均勻,使得內(nèi)部力的分布足夠均衡,材料本身的形態(tài)也對(duì)稱,則只會(huì)發(fā)生壓縮,不會(huì)發(fā)生折彎。但自然界的物質(zhì),幾乎沒有完全均質(zhì)的。

折彎也并不必然會(huì)發(fā)生,只有當(dāng)材料的長(zhǎng)度和直徑之比達(dá)到某一水平,或者材料內(nèi)部物質(zhì)分布的不均勻程度達(dá)到一個(gè)所需水平時(shí),應(yīng)力在中部集中,其受力分布的異常程度能克服材料邊界的限制,突破邊界的折彎才會(huì)發(fā)生。

如前所述,流體的液柱是由一個(gè)動(dòng)態(tài)的平衡過程來保持其形態(tài)穩(wěn)定的。在物質(zhì)不斷更換的過程里,總會(huì)有局部的異常形態(tài)出現(xiàn)。有時(shí)候是一個(gè)氣泡,有時(shí)候是一個(gè)密度較小的團(tuán)塊,

有時(shí)候是別的什么。這種內(nèi)在的異常,破壞了液體內(nèi)部分子間的引力和液柱重力以及慣性之間的平衡。當(dāng)這種不平衡的狀態(tài),嚴(yán)重到一定的程度時(shí),就會(huì)導(dǎo)致折彎的發(fā)生。原本處于壓

縮狀態(tài)下的某部分物質(zhì),受到側(cè)方向的推擠,向阻力最小的方向釋放勢(shì)能,先加速后減速遠(yuǎn)離中心軸,隨著離開中軸越來越遠(yuǎn),分子間的壓力漸漸轉(zhuǎn)變成分子間的拉力,這股力量同時(shí)也作用在即將落下的液體上。在重力和慣性協(xié)同作用下,液柱向反方向開始新一輪的彎折。最下層的液柱,在往復(fù)過程中,內(nèi)部分子在“受壓—牽拉”兩種狀態(tài)之間來回轉(zhuǎn)換,形成振動(dòng)。

表現(xiàn)為在原位的往復(fù)打圈。如果以時(shí)間為橫軸,振幅為縱軸的話,就會(huì)形成圖1-2所示的波動(dòng)。

我們先看看這個(gè)過程發(fā)生在一個(gè)平面上時(shí)的情形:一股扁平的液柱流淌下來,在橫軸方向上,盡管有內(nèi)部的不均衡存在,但是這種不均衡無法突破較寬的邊界限制,更多地表現(xiàn)為壓縮形變;而在縱軸方向上,內(nèi)部不均衡易于突破較窄的邊界限制,表現(xiàn)為彎折,形成振動(dòng)。

正像我們前面說到的,盡管上面實(shí)驗(yàn)中橫軸具有較寬的邊界,但這個(gè)障礙也是相對(duì)的。一旦液體的黏度足夠大,下落的距離足夠高,即使是這樣的寬度,仍然會(huì)形成彎折,產(chǎn)生振動(dòng)。

當(dāng)我們將液柱的扁平形態(tài)變成最常見的圓柱形,所觀察到的過程將不限于一個(gè)平面內(nèi),變得有點(diǎn)復(fù)雜,但是本質(zhì)保持不變。黏液下落過程中形成的液柱內(nèi)部因?yàn)榫植康牟痪馐芰?,?dǎo)致液柱向某一個(gè)方向彎折,形成最初的振動(dòng)。此振動(dòng)是在某一個(gè)平面內(nèi)產(chǎn)生的,但在和這個(gè)平面垂直的方向看,則沒有振動(dòng)發(fā)生,只發(fā)生了壓縮形變,就像在圖1-3左邊圖片中所看到的。在這個(gè)平面上,一旦有新的因素,誘發(fā)折彎,就會(huì)出現(xiàn)另外一個(gè)波動(dòng)。


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