正文

8.不用揚(yáng)鞭自?shī)^蹄(2)

餐館贏在素質(zhì) 作者:溫俊偉


點(diǎn)評(píng):

好個(gè)"人往高處走"的心態(tài)指向,把絕大多數(shù)人人性深處的本能意向都挖掘出來(lái)并激活了。所謂往高處走,就是意味著進(jìn)取,進(jìn)取心是良好的心理素質(zhì)的基本條件。有進(jìn)取心,人才會(huì)不斷地往前看,對(duì)未來(lái)充滿希望;有進(jìn)取心,人們才會(huì)不斷地超越自己,超越從前;有進(jìn)取心,人才會(huì)建立起戰(zhàn)勝困難的決心和信心,百折不撓;有進(jìn)取心,人才會(huì)把心思放在事業(yè)上、工作上。沒(méi)有進(jìn)取心的人,只能是得過(guò)且過(guò),絕對(duì)不會(huì)把心思放在工作上。指望他們能出色地履行崗位職責(zé)和完成工作任務(wù),只是一種癡想。因此,管理者們就應(yīng)該千方百計(jì)地保護(hù)員工中的這種積極心態(tài),上文中的實(shí)例就是基于這種理念的實(shí)踐。因?yàn)樵谶M(jìn)取的過(guò)程中,難免會(huì)有疏漏,會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤。以鼓勵(lì)為主,懲罰為輔的管理,就是對(duì)這種難以避免的狀況給予充分的理解,給工作主體以迅速糾正的機(jī)會(huì),避免人與人之間的沖突,以達(dá)到保護(hù)員工的進(jìn)取心,使他們能重視自己,接納自己,發(fā)展自己,不斷地自覺(jué)提高其心理素質(zhì),自覺(jué)地提高工作質(zhì)量的目的。人與人之間最基本的關(guān)系是心理關(guān)系,人與人之間的矛盾往往是心理沖突所致,而人與人之間的和諧則是心理相融的結(jié)果。當(dāng)員工與管理者之間的關(guān)系和諧了,員工與工作之間的融洽度也就提高了,還用愁工作做不好嗎?當(dāng)工作主體能在克服不足和糾正錯(cuò)誤后把事情做成功了,都會(huì)產(chǎn)生不同程度的成就感。而具有高度成就動(dòng)機(jī)的人的數(shù)量和質(zhì)量是一個(gè)企業(yè)最寶貴的資源。

每一個(gè)要求上進(jìn)的人心里都會(huì)有一定的階段性的具體進(jìn)取目標(biāo)指向,比如,當(dāng)普通服務(wù)員的,他可能盼望今后能當(dāng)一名部長(zhǎng)或主任,當(dāng)部長(zhǎng)主任的,他可能會(huì)期待成為一名職業(yè)經(jīng)理人,當(dāng)普通廚師的,或許會(huì)期盼日后坐上總廚的位置,而當(dāng)總廚的,有可能計(jì)劃著以后自己當(dāng)老板,開一家屬于自己的餐廳……我還知道有另一位餐廳的老板不但毫不忌諱手下的員工立志今后自己創(chuàng)業(yè),還給予鼓勵(lì),告訴他要具備怎樣的心理素質(zhì)、技術(shù)素質(zhì)和經(jīng)濟(jì)能力。因?yàn)樗溃煜聸](méi)有不散的筵席,對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度并不排斥員工日后創(chuàng)業(yè)的冀望,越是肯動(dòng)腦子,技術(shù)專長(zhǎng)越好的人越會(huì)有大志,鼓勵(lì)他們上進(jìn),就能提高其心理素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì),就能對(duì)該員工手上的工作有莫大的幫助,也就是對(duì)自己的莫大的幫助。因此,上例餐廳對(duì)員工提出必須掌握他的上一級(jí)崗位的職責(zé)和"應(yīng)知應(yīng)會(huì)"的要求,便是順應(yīng)并強(qiáng)化了這種心理的管理手段。具備了這種心理素質(zhì)的員工,也就可以自覺(jué)地提高其專業(yè)素質(zhì)和行為素質(zhì),一心"低頭拉直套",不用"揚(yáng)鞭自?shī)^蹄"了。

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