（2）飲酒量不到一合（*十分之一升）的人：6.83%

（3）飲酒量為1~3合的人：7.03%

（4）飲酒量為3合以上的人：7.31%

即是說(shuō)，飲酒不超過(guò)3合的人，反而比不飲酒的人能夠更好地對(duì)血糖進(jìn)行控制。

另外，在糖尿病患者中最常見(jiàn)的并發(fā)癥神經(jīng)障礙（會(huì)導(dǎo)致手腳發(fā)麻、知覺(jué)遲鈍以及性無(wú)能）與酒精攝入量的關(guān)系方面，飲酒不超過(guò)2合的人比不飲酒的人發(fā)病頻率要低。

適量飲酒，可以達(dá)到預(yù)防糖尿病的效果。

（專欄1）讓您吃了便想戒煙的食物

美國(guó)杜克大學(xué)（DukeUniversity）的約瑟夫?麥克雷蒙（音譯）博士等人，曾對(duì)日平均吸煙22支、煙齡超過(guò)21年的209名“老煙槍”進(jìn)行過(guò)為期兩年的調(diào)查。調(diào)查表明，吃過(guò)奶酪、脫脂奶粉等乳制品，喝過(guò)水，吃過(guò)西蘭花等蔬菜或柑橘等水果之后，會(huì)覺(jué)得“煙抽起來(lái)沒(méi)勁兒了”，也就是說(shuō)，變得不想抽煙了；而吃了牛肉，喝過(guò)酒、咖啡的話，會(huì)覺(jué)得“煙抽起來(lái)更有勁兒了”，也就是說(shuō)變得更想抽煙了。

加利福尼亞大學(xué)的斯坦頓?格蘭茲（音譯）博士指出，“多吃一些與煙“不合”的食物，戒煙就容易了”。

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