有吃,有文化,有故事。以書(shū)下飯,以文佐餐。
關(guān)于吃!吃什么!怎么吃!
更關(guān)于吃的心情,陪你吃的人,你吃的時(shí)候想著你和你想著的人……
本書(shū)在內(nèi)容上選擇了一個(gè)最容易為廣大人民群眾所接受的切入點(diǎn)——美食,因?yàn)閷?duì)美食的追求往往代表著對(duì)美好生活的追求,所以寫(xiě)食是形,寫(xiě)人才是真正的內(nèi)核。文字間氤氳的鮮活溫暖人情味,與現(xiàn)在最熱門的央視紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》不謀而合,但平易近人的氣質(zhì)又與其大相徑庭。
雖然食材千百年不過(guò)葷素,但過(guò)去有梁實(shí)秋與唐魯孫、鄧云鄉(xiāng)一起被稱為華人三大美食書(shū)家,后來(lái)有歐陽(yáng)應(yīng)霽、蔡瀾、沈宏非、殳俏、韓良憶、葉怡蘭……前赴后繼談吃。吃的心態(tài)、文化、典故、烹飪方式一直值得一而再三去說(shuō)去品,而這個(gè)過(guò)程中不僅僅是個(gè)人的體驗(yàn),還包括這個(gè)體驗(yàn)承載著的國(guó)人對(duì)于生活不斷變化又一脈相承的態(tài)度。