前言

你已經(jīng)痛下決心開始減肥了嗎？很好，表揚一下！這是件有益無害的好事！你正在進行節(jié)食嗎？你開始在意自己的飲食了嗎？嗯，不管你用什么方式減肥，要想獲得成功，最關鍵的不在你的胃，而在你的大腦。

本書的內(nèi)容跟具體怎么節(jié)食減肥可沒什么太大關系，在這里你會看到各種減肥妙招的大匯集，為你提供的減肥原則可以廣泛應用于各種減肥方法，能幫助你大大提高減肥成效?；蛘吣阋部梢灾苯右勒者@些減肥原則行事，不用刻意執(zhí)行特殊的飲食方案。

你可以從書中選取一些自認為比較有效的原則和方法進行實踐，或者你可以試著把書中的一兩個原則合并起來在某一時期同時運用，然后循序漸進，最后將書中提到的所有辦法都運用到實際生活中。它們都能助你一臂之力完成減肥大業(yè)，而且還能幫助你克服不良情緒——當周圍的人都在大快朵頤享受美餐之時，你只能視而不見，躲得遠遠的。

你們千萬不要以為我是神仙在世，我可沒有什么魔力可以讓你一邊狂吃奶油蛋糕和煎火腿，一邊還能讓體重不增加。顯而易見，為了減肥你當然要減少卡路里（calory，熱量）的攝入，只不過我可以幫你找到一些能讓你不為減肥而感到痛苦的辦法，讓你輕松快樂地實施你的減肥大計。

我可以來個現(xiàn)身說法。我小時候經(jīng)常是愛吃什么就吃什么，想吃什么就吃什么，毫無節(jié)制，而且一直都瘦得像個麻稈?？墒峭蝗挥幸惶煳野l(fā)現(xiàn)鏡子里的自己完全變了個樣子，整個身體在我不經(jīng)意間已經(jīng)從麻稈變成了氣球，我成了超重人群中的一員。可是我真的不知道這是怎么回事，這簡直太讓人莫名其妙、悲憤難耐了??！

于是我開始了艱難的減肥之旅。這些年來我嘗試了各種減肥的方法，可是我的體重不減反增，簡直讓我想去撞墻！我開始觀察周圍的人，我在思考：為什么苗條的人能保持苗條的身材，為什么有人能減肥成功而我卻做不到？

慢慢地，我終于悟出了一個道理，那就是我為減肥所做的所有努力都是圍繞著吃什么和怎么吃進行的，但是能成功瘦身或者一直成功保持苗條身材的人其實不只是因為跟我在“吃的方面大不一樣，更重要的是跟我有著不同的思維方式。于是我開始注意并總結有助于減肥成功的思想，憑我的聰明當然能領悟出不少訣竅，當然我也能減肥成功了！看看現(xiàn)在的我，經(jīng)過各種項目的醫(yī)學檢查、健康體檢，我的體重符合健康體重標準，而且我比之前更有活力了，精力也更充沛了。

本書收集的就是我從朋友和同事那里搜集來的各種有效的減肥妙招，只要照章辦事就能讓減肥變成一件輕松快樂的事情。是的，我的確提到了“快樂一詞。想想看，你站在曾經(jīng)無比憤恨的體重秤上，發(fā)現(xiàn)自己的體重有了明顯降低，那該是件多么快樂的事情??！

要說到實踐層面上的減肥問題，我們還真是不能回避卡路里的問題。減肥最基本的要點就在于讓消耗的卡路里大于攝入的卡路里。那些反對科學計算卡路里的言論都是些垃圾言論，你用腳趾頭也能想明白，通過限制卡路里的攝入來控制體重怎么就不能奏效呢（如果你能一直堅持的話）？這當然是有效的減肥方法，科學是毋庸置疑的，不容辯駁。

當然，你的身體要是知道了你要節(jié)食減肥了，它就知道自己會在不久的將來忍受饑餓的感覺，于是就會控制卡路里的消耗量，但是這只是微量控制，因為你的任何運動都會消耗卡路里，就算你不運動只是呼吸也會消耗卡路里的。所以你在本書中是找不到具體的減肥食譜的，也不會有具體的食物熱量統(tǒng)計表——我之前也說過了，這不是一本有關怎么具體節(jié)食減肥的書。書中涉及更多的是怎么幫助你實現(xiàn)健康平衡的卡路里攝入與消耗。

那你還等什么呢？別發(fā)愣了，趕緊把你的決心變成實際行動吧?，F(xiàn)在我們要做的是貫徹有效的減肥策略。

我非常樂意傾聽來自各方人士的關于減肥塑身的好建議，如果你有什么好點子想告訴我，或者對本書有什么意見和建議，歡迎你發(fā)郵件聯(lián)系我。我的郵箱地址是Richard.Templar@RichardTemplar.co.uk。

祝你好運！

理查德·坦普勒