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三亞——美食與美景齊飛(1)

吃貨愛旅游 作者:胡蜂蜂


三亞——美食與美景齊飛

如果說西藏在人的心里總隱約散發(fā)出冷冷的不可琢磨的光芒,那么三亞就是把過度的溫暖從體內(nèi)發(fā)散出去。那清澈透底的水,碧藍如洗的天,白色如玉的沙,還有岸邊橫傾入海的椰子樹,沒有人不為這四合一美景所震憾而吸引,在每一個人的心目,三亞就是海濱的圣地,美麗的天堂。第一次去三亞,是幾年前的事了。那是我還是上大學(xué)的時候。我之所以平日節(jié)衣縮食,節(jié)省出米米去三亞,完全是被三亞的廣告吸引了!三亞的海美倫美奐,驚世駭俗,白沙浸著碧波,藍天鑲著白云,椰樹扶海,靈風泛浪,放眼望去,碧海千淼,廣空浩藍,那個美,直叫人胸襟開闊,心曠神怡,美不勝收。

如果一生沒有去過三亞看看真正的海,實在是一件遺憾的事,于是,我從北京坐了兩天一夜的火車、汽車和輪船,才到達三亞。幸運的是,在火車上遇到了一對情侶,剛剛大學(xué)畢業(yè),他們?nèi)ト齺喌哪康氖且谔煅暮=切乃麄兊膼矍?,即使到天涯海角,他們也永遠不會分離。

或許,每一個去三亞的人都有一段屬于自己的心事。能吸引大家不遠千里疲憊不堪地來到三亞,當然是那令人魂牽夢繞的海,那天,那沙。三亞就像一個被上天寵壞的孩子,不知收斂自己的美麗,肆意而張狂,詩情畫景,美不勝收,令人如癡如醉。

喜歡旅游的“吃貨”們就隨我一起到三亞的,這里的美景和美食定能讓你樂此不彼,流連忘返。

吃貨美食攻略

海南本地菜最出名的四大件是:河樂蟹,東山羊,文昌雞,加積鴨。但海鮮是三亞的美食之首,也是三亞的標志性食物,來三亞若不吃海鮮,那就枉來一趟,來三亞一定要吃海鮮,三亞的海鮮店也隨處可見,而黑店宰客的也隨處可見,大家記住一個道理,越是在海邊的海鮮店,就越宰人。三亞名氣最好的就是河西路的海鮮一條街了,而在這條街上最有名氣的就是春園海鮮大廣場了,嚴格的確切的實事求是的說就該叫春園海鮮大排檔,但在這大排檔對面也有很多店面與他分庭抗禮,有最有名的就是來是福海鮮,明潤,劉海波,還有數(shù)家小店。

當然,如果你只想在大酒店里點菜,恐怕你永遠也不可能吃到最地道的美味小吃了。那些隱藏大街小巷的原汁原味的三亞美味,才是吃貨們的最愛!

【清補涼】

海南椰奶清補涼,是不是看到這個名字就覺得很可口啦,這個敢保證大家都愛吃的,我經(jīng)常推薦朋友去吃的!里面包含綠豆、玉米粒、西米露、大紅豆、小紅豆、冬瓜薏、通心粉、龜苓膏等等,配上老板自己熬制的糖漿和新鮮壓榨椰奶,加上幾塊冰,清甜爽口,那個味道較一個美!

地址:河西路第一市場旁邊,老海南椰奶清補涼,椰奶純正,店面蠻大的,也很出名的,應(yīng)該很好找。

【燒烤】

三亞的燒烤也很多,每天晚上都有很多的人去吃,有的時候還沒位子坐呢。像丹州小區(qū)啦,市區(qū)商品街那里,有很多海鮮可以燒烤,有碳烤生蠔,基圍蝦,小海魚,魷魚,我推薦大家羊肉串好好吃哦。我每次必點的,吃多少點多少,好吃再點!

【海南粉】

海南的海南粉,是米粉的性質(zhì),不過很細,口感很好,海南的做法有干拌和淋汁,一般吃淋汁的人比較多,里面放上海南特有的牛肉干絲,酸筍絲,還有一鐘我至今不是倒是啥的脆脆的東西,還有花生,味道很不錯!

地址:三亞到處都有推快餐車的基本上都有,不過我常去的是第一市場那里的,都比較地道。

【抱羅粉】

粉比海南粉粗些,有淋汁的和湯的兩種,第一種是過熱水,然后淋汁放料,湯的是用老板熬得骨頭湯煮的,爽口些!兩個人去,可以分別點,都嘗嘗!記得放些海南的燈籠椒,每個館子都有,自制的!

地址:一市場靠近河邊那個出口,向左拐有一家店面蠻大的,上面寫著“正宗抱羅粉”就是啦!

【意面】

這是很多海南人的早餐首選,超細的面條,特殊的制作方法,在滾燙的湯鍋里一刷,放一個雞蛋,幾片肉片就是一碗鮮美的意面!住在市區(qū)的話,很容易就品嘗的到,味道都差不多,不過海南的小吃,基本上在第一市場都能找得到,我在這里介紹,大家去第一市場、第三市場、外貿(mào)路都可以嘗下哦。味道不錯!

【海南的烤鴨】

第一市場的烤鴨非常有名,下午5、6點的時候去最好(強烈推薦)應(yīng)該算是港味的,跟武漢的烤鴨不一樣,皮很酥脆,肉質(zhì)細嫩,再蘸上特有的蘸料,那個味道就不說了,自己吃了就知道!這個應(yīng)該不叫小吃,不過值得一試,特別是在去吃飯之前,去市場剁個半只或者四分之一的。

【白斬雞】

白斬雞,又叫文昌雞。海南人吃雞喜歡白斬,就是直接白水煮的,8成熟后再用冰水鎮(zhèn)泡,皮就是脆脆的口感,再蘸上老板的秘制蘸料(白醋、蒜蓉、鹽),味道也是很值得回味的,吃這個的武漢朋友就不要再放什么辣椒醬、老干媽了,那就破壞了它的原滋原味!選擇白斬雞,最好選雞腳細細的那種,就是所謂的小種雞,比那種腳踝很粗的大種雞味道鮮美、口感嫩滑,不要貪圖大哦!

【羊肉火鍋】

喜歡吃羊肉的朋友,我在這里鄭重推薦一家羊肉火鍋,大塊大塊的羊肉,不是涮羊肉那種的,超級秘制的蘸料。當時,我和朋友兩個人啥也沒點,就是羊肉、鍋底、蘸料總共花了80塊,吃得很撐,味道超好。

地址:坐四路車到鴻港市場,或者打的市內(nèi)也就5塊,在鴻港市場二樓,店名忘了,那里就一家羊肉火鍋,一下車就能看到的!


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