（3）鱸魚湯

〖功效〗生津、降虛火、恢復(fù)體力。

這道藥膳可以調(diào)理和改善產(chǎn)后胃熱煩渴、食欲不佳、惡心、愛出虛汗、筋骨酸痛，以及口干舌燥、口臭、津液虛損等癥狀。

〖用量〗1餐份

〖材料〗鱸魚1條，老姜3片，姜絲少許，黨參10克，麥冬10克，石斛5克，甘草2片，清水適量

〖調(diào)味料〗米酒20毫升，鹽少許

〖做法〗

① 在湯鍋內(nèi)加入藥材、老姜和清水，用小火熬煮約20分鐘；

② 鱸魚洗凈切塊后放入鍋內(nèi)，煮至沸騰，加入米酒和鹽；

③ 最后放入姜絲即可。

〖注意〗挑選石斛時，以小環(huán)狀為佳，其生津解熱功效較好。

（4）豬肝湯

〖功效〗去淤血、造新血。

豬肝是坐月子時必不可少的食材，可以補(bǔ)充酶，有助于去淤血、造新血，但人們常常覺得它味道有些腥。

〖用量〗2餐份

〖材料〗豬肝100克，老姜片20克，枸杞5克

〖調(diào)味料〗高湯適量，酒1大匙，鹽少許，紅糖半杯

〖做法〗

① 豬肝切片，用沸水氽燙后取出，備用；

② 干鍋加熱，放入老姜片干煸至呈卷曲狀，加入高湯煮至沸騰；

③ 加入豬肝、酒、鹽、紅糖、枸杞煮至熟透。

〖注意〗建議大家先將豬肝用沸水氽燙一下再烹調(diào)，這樣煮出的湯汁較為清澈、爽口。