部隊(duì)一日兩餐,上午九時(shí)與下午四時(shí)。每個(gè)班任命一名伙夫,每天清晨,連部的上士出去采購(gòu),伴隨著三個(gè)戴著紅色“購(gòu)糧班長(zhǎng)”袖標(biāo)的值日班長(zhǎng)以及三個(gè)值日伙夫,這是為了防止上士舞弊。上士與三個(gè)值日班長(zhǎng)有權(quán)挑選食物品種,唯一的限制是買干辣椒必須得到所有士兵的同意。那三個(gè)值日伙夫跟著挑運(yùn)大宗的補(bǔ)給品,其中主要是蔬菜與豬肉,偶爾也買牛肉,它售價(jià)比豬肉便宜,因?yàn)槌耘H獾娜瞬欢?。事?shí)上,農(nóng)村見(jiàn)不到牛肉,只有市鎮(zhèn)上才有。軍隊(duì)喜歡豬肉,因其富有營(yíng)養(yǎng)。我們常常買肥肉,它是最廉價(jià)的豬肉,也最富有營(yíng)養(yǎng),吃了容易強(qiáng)壯,而士兵都是骨瘦如柴。模范團(tuán)的伙食比粵軍好得多,因?yàn)槟菐啄晡飪r(jià)上漲了許多。
當(dāng)部隊(duì)奉命駐守某地時(shí),士兵會(huì)自己飼養(yǎng)豬與雞,栽種蔬菜,以改善伙食。一頭豬需要幾個(gè)月才能喂養(yǎng)到百多斤重,然后被屠宰。軍人最愛(ài)吃雞,但除了農(nóng)歷新年與節(jié)日,是吃不到雞的,甚至軍官也很少吃到雞。
粵軍士兵加入部隊(duì)后,每人獲發(fā)兩套軍服。每套都有上衣,褲子與軍帽。有時(shí)還領(lǐng)到一件汗衫。冬天他們會(huì)領(lǐng)到棉衣與夾褲。每年領(lǐng)一套新軍服,棉軍服則兩年發(fā)一套。
我們都戴“銅鼓盔”,它是竹子做的,形狀像鼓,用來(lái)遮陽(yáng)防雨擋子彈。這種銅鼓盔是廣東部隊(duì)的顯著特征。每個(gè)月每個(gè)兵獲發(fā)兩毛錢買草鞋——名為草鞋,但只有中間是草編的,其余部分是麻織的,因?yàn)槟_背受壓力較小。只要有空,士兵們買了稻草與大麻,自己編織草鞋。有時(shí)他們編織純麻的涼鞋,那就比較耐穿。軍服穿爛了都不會(huì)扔掉,因?yàn)槠撇伎梢酝閾胶掀饋?lái)編織草鞋。這樣,兩毛錢就能編兩雙草鞋,買兩雙草鞋要花四毛錢。通常不打仗時(shí),士兵們都光著腳板。
有些軍官甚至打仗時(shí)也不穿軍服,這是為了方便。夏天他們穿著生絲做的黑衫褲(俗稱香云紗),冬天則穿淡綠色絨線衫。穿什么他們可以自主。營(yíng)級(jí)以上軍官可以隨心所欲穿衣,但大多數(shù)營(yíng)連長(zhǎng)是穿軍服的,他們要上操場(chǎng),另一原因是他們?nèi)卞X買便服。營(yíng)連長(zhǎng)也同士兵一樣穿草鞋。
高級(jí)軍官則穿膠鞋或布鞋。然而,行軍時(shí)他們大多數(shù)人穿草鞋,因?yàn)槟z鞋容易滑跤,布鞋濕了水很重。很少有軍官穿皮鞋,因?yàn)椴贿m合爬山,而且不方便,濕了很悶氣。