藍帶甜點師的純手工果醬

　　作者親自傳授54款好做又美味的天然果醬、糖煮果泥、柑橘類果醬、香料果醬、鮮果果凍的獨家制作經驗。每款均有詳細步驟、獨家制作秘密提示等實用內容，輕輕松松做天然無添加的果醬給自己和家人。《藍帶甜點師的純手工果醬》更有詳細的新手無敵絕技、水果圖鑒、具體的制作答疑等有用知識，讓新手也一次成功！

　　于美瑞，臺灣知名的果醬女王。巴黎藍帶廚藝學院大證書畢業(yè)（甜點與料理雙修），巴黎麗池飯店艾斯考菲爾廚藝學院法式藝術甜點畢業(yè)；曾擔任巴黎藍帶廚藝學院助手（料理及甜點），及就職于巴黎多家著名面包房。