60.身心的耐力

耐力是指身體的持續(xù)能力，或指有能力長時間工作且不會精疲力竭。這能力與我們所吃的食物很有關系，有的食物能增進身體及心理的耐受力，有的食物則會使耐力大打折扣。請問，哪類食物最能賦予你耐力？

A.較無負擔的食物，如雞肉、魚肉、水果、蔬菜或谷類。

B.有益健康的食物幾乎都可以。

C.較難消化、富含脂肪的食物。

61.吃甜食

很少有人不愛偶爾吃點甜食，但這道題目所要問的，不是你喜不喜歡甜食，而是要問當你吃完甜食（如蛋糕、餅干或糖果等）之后，身體會有何反應？

A.

即使我只吃甜食，也不會造成什么困擾。甜食通?？梢詽M足我的食欲，而且不會對我造成不良影響。

B.只吃甜食會讓我覺得不舒服，而且甜食不會讓我有飽足感。

C.

只吃甜食會讓我覺得不舒服。甜食通常會對我造成不良影響，甚至/或者會讓我想吃更多。

62.早餐吃肉

本題的“肉”是指含蛋白質(zhì)的肉類，如火腿、熱狗、培根、牛排、漢堡肉或鮭魚片等。相較于沒有吃肉，請問你早餐吃了上述肉類之后，身體會有什么反應？注意！本題不含前述的其他動物性蛋白質(zhì)（如蛋類、牛奶或芝士）來源。

A.

早餐吃過肉之后，我會更疲倦、想睡、易怒、口干舌燥，或者整個早上無精打采。

B.沒有特別的影響，可有可無。

C.

早餐吃過肉之后，我會覺得精神一振、更有活力及毅力，我會在午餐前不覺得餓。

63.午餐吃紅肉

本題的“紅肉”是指含蛋白質(zhì)的肉類，如牛肉或羊肉。相較于沒吃紅肉，請問你午餐吃了這類肉之后，身體會有什么反應？注意！本題不含前述的其他動物性蛋白質(zhì)（如蛋類、牛奶或芝士）來源。

A.

午餐吃過肉之后，我會更疲倦、想睡、易怒、口干舌燥，或者整個下午無精打采。

B.沒有什么特別的影響，可有可無。

C.

午餐吃過肉之后，我會覺得精神一振、更有活力及毅力，我在晚餐前不會覺得餓。

64.晚餐吃紅肉

本題的“紅肉”是指含蛋白質(zhì)的肉類，如牛肉或羊肉。相較于沒吃紅肉，請問你晚餐吃了這類肉之后，身體會有什么反應？注意！本題不含前述之其他動物性蛋白質(zhì)（如蛋類、牛奶或芝士）來源。

A.

晚餐吃過肉之后，我會更疲倦、想睡、易怒、口干舌燥，或者整個晚上無精打采。

B.沒有什么特別的影響，可有可無。

C.

晚餐吃過肉之后，我會覺得精神一振、更有活力及毅力，我在睡前不會覺得餓。

65.晚餐的偏好

假設你正在美國的西部度假。現(xiàn)在已經(jīng)是晚上，你正開車橫越死亡谷沙漠。這時你看到前方有個標志牌寫著：“前方150英里 ()①處有餐廳?！倍銊偤靡捕亲羽I了，于是決定前往那家餐廳吃頓晚飯。到了餐廳，你發(fā)現(xiàn)菜單上只有3種套餐可供選擇。由于已經(jīng)開了一天的車，這時的你亟須吃些能使你保持清醒并重獲精力的食物，你會選擇下列哪一種 套餐？

A.1號餐：去皮雞胸肉，米飯，沙拉及蘋果派。

B.2號餐：綜合1號餐及3號餐的菜色。

C.3號餐：胡蘿卜、洋蔥及馬鈴薯雜燴，面包佐肉汁，芝士蛋糕。