顧名思義，“免疫”就是免除瘟疫的意思。當(dāng)我們來到這個世界的時候，就帶來了一個世界上最好的醫(yī)生——人體自身的免疫系統(tǒng)，就是這個“醫(yī)生”在幫助我們抵抗外來的敵人——細(xì)菌、病毒和疾病的入侵。

人類99％的疾病都與免疫系統(tǒng)有關(guān)。也就是說，如果免疫系統(tǒng)狀況良好、工作正常的話，人就不易生病。如果缺少了免疫系統(tǒng)，一?；覊m就可以致人于死地。

人體的免疫系統(tǒng)就像偵察兵一樣，能識別自體和異體物質(zhì)，也就是說，如果有敵人——如細(xì)菌、病毒等外來物——進(jìn)入人體，免疫系統(tǒng)馬上就能發(fā)現(xiàn)，它們就像士兵一樣，起來抵抗，把異物排除或消滅，甚至與敵人同歸于盡。

人體的免疫系統(tǒng)有“陸軍”、“海軍”、“空軍”等多個“兵種”。不同的“兵種”承擔(dān)的任務(wù)是不一樣的，即我們免疫系統(tǒng)各個部分的功能是不一樣的。骨髓是免疫系統(tǒng)最重要的一個部分，它的主要任務(wù)就是生成細(xì)胞，如白血球和紅血球；胸腺也是免疫系統(tǒng)的一個重要組成部分，它負(fù)責(zé)訓(xùn)練我們的免疫細(xì)胞，讓它們知道自己所肩負(fù)的任務(wù)。除了胸腺之外，扁桃腺、淋巴、脾臟，甚至盲腸，都是免疫系統(tǒng)的重要組成部分。

除此之外，巨噬細(xì)胞也是一種重要的免疫細(xì)胞。巨噬細(xì)胞的作用也很全面，既可以直接殺滅異物，又能夠產(chǎn)生細(xì)胞因子參與免疫反應(yīng)，還能配合T淋巴細(xì)胞與B淋巴細(xì)胞的工作。

免疫系統(tǒng)主要有三大功能：

（1）抵抗病菌入侵：當(dāng)病菌入侵人體時，免疫系統(tǒng)會調(diào)集免疫細(xì)胞奮力作戰(zhàn)，殲滅來犯之?dāng)场?/p>

（2）清除人體垃圾：免疫細(xì)胞還可清除人體垃圾。

（3）修補(bǔ)受損細(xì)胞。

人類終日生活在有各種細(xì)菌污染的環(huán)境里，免疫力至關(guān)重要。盡管目前已研制出100多種抗菌素以對付細(xì)菌，但每一種抗菌素都有副作用。而人體自身抗體是沒有副作用的，人還可以在24小時內(nèi)產(chǎn)生出抗體及時對付細(xì)菌、病毒和其他入侵的敵人。

既然人體的免疫系統(tǒng)如此重要，那用什么辦法可以強(qiáng)化我們的免疫功能呢？目前還沒有化學(xué)的方法能解決這個問題，唯一有效的方法就是食補(bǔ)和加強(qiáng)運(yùn)動，即從食物中攝取均衡的營養(yǎng)和提高身體素質(zhì)，從而提升人體自身的免疫力和自愈力。最好以植物性食物為主，如蔬菜、水果、芽菜和多纖維食物。

由此，日常生活中要注重醫(yī)食同源，善用食補(bǔ)。堅信食物是最好的醫(yī)藥，自己就是最好的醫(yī)生。但當(dāng)身體不適時，應(yīng)及時看醫(yī)生。如有需要，在醫(yī)藥治療的同時，積極配合食療。