我們每天的生活都離不開食物，那么這里我將給食物分分級，讓大家更加了解食物。

我們在平時不但在吃正餐，還有可能會去吃一些其他的食物，這些食物也被我們稱為零食在有糖尿病的時候，我們可以將正餐分開，分成幾次的零食來吃，這樣就可以讓血糖的變化更加平穩(wěn)。

另外我們說零食，可能很多人會認為垃圾、不健康，但是實際上，我們卻是誤解零食了。零食不等于垃圾食品，有一些“零食”對我們的健康也是有益的。比如它可以作為糖尿病病人的加餐食品。

那么如何區(qū)分零食的“好”與“壞”？現(xiàn)在我給零食分了三級。

第一級是“優(yōu)選級”，蘋果、香蕉、獼猴桃、堅果類、酸奶食品。第二級是“條件級”，這些食物是魚片、水果干、海苔、威化餅干、巧克力、全麥餅干。吃這些零食的時候，是要考慮“條件”的。如果您已經(jīng)體重超標，那么一定要適量選擇“條件級”零食，這些零食可以補充一些營養(yǎng)，但是一定要注意控制量的問題。第三級是“限制級”零食，這些是果脯、糖果、膨化食品、曲奇、腌制食品。這些食品偶爾嘗試可以，多吃無益。

零食該不該吃，關鍵看以下幾點：吃什么，吃多少，什么時間吃。把握住這三條，就可以讓你享受飲食樂趣的同時，又不胖又快樂?？鞓坊诮】盗闶?。

優(yōu)選級零食：水果、堅果

蘋果、香蕉、獼猴桃、水果里的許多成分對維持體內(nèi)的代謝，心血管系統(tǒng)，抗氧化防衰老有作用。

蘋果是包括維生素C 、鉀在內(nèi)的所有的營養(yǎng)素綜合實力最強的。人需要維生素C就像需要空氣水陽光一樣重要。蘋果除了含有維生素C，還有許多保護維生素C協(xié)同起作用的成分，所以和單吃維生素C片是不一樣的。

另外肌肉運動、血壓調(diào)節(jié)也都需要身體里一定的鉀來維護，所以高血壓的老人需要吃一些鉀。但是香蕉的糖分太高，尤其是很熟很爛的香蕉，容易反胃酸。但是蘋果糖分適中，補鉀的時候不會帶進更多的糖分。

而且蘋果的香味有愉悅情緒的成分，在你情緒不好的時候，能起到讓你的心情舒服一點的作用，而香蕉也有這個作用，所以蘋果被稱為“快樂水果”。在這里我推薦大家每天作為水果加餐的時候優(yōu)選蘋果。

還有就是要注意，高蛋白的東西吃完了，不要馬上吃蘋果。蘋果里面的一些酸性成分，跟高蛋白的蛋白成分在胃里形成凝結的一些東西結塊，所以中間要有間隔。

還有就是要提醒各位讀者，水果榨汁雖好，但是營養(yǎng)肯定有流失，水果中的膳食纖維就被破壞了，而且在榨汁的時候還可能會放入白糖、蜂蜜等這樣不但能量會高了，而且吃完后對牙齒的損害比單吃蘋果要好，還有就是會養(yǎng)成愛吃糖的習慣。還有就是有些人喜歡煮蘋果吃，但是這樣營養(yǎng)損失更大，反而不如榨汁。所以水果還是原味吃，正常吃，不要吃加工過的水果最好。

另外一種優(yōu)選級食物就是堅果，但是堅果略次于水果。

在堅果中，我們都知道，其中含有油，那么這樣的食物就可以多吃嗎？

核桃有非常好的油，但是也不能放開吃。核桃油里有利于大腦健康的必須脂肪酸，這個脂肪對心血管也有作用，可以在一定程度上去除體內(nèi)多余的膽固醇和不好的油脂。

有些人擔心吃肝類會增加膽固醇，那么就可以吃點核桃，但是要注意，這核桃吃的量也有限制。在吃的時候，一天老年人不要超過3個核桃，年輕人最多也就吃4個。吃的多了就不是維護心腦血管健康了，而是造成攝入油脂過多了。

還有就是年輕女性懷孕的時候，很多老人都會讓吃核桃，而且還是大量的吃核桃。那么這種做法正確嗎？其實這樣不但不會讓孩子的頭發(fā)好，而且還會引發(fā)妊娠期間的糖尿病，所以即便是懷孕的女性，也要注意核桃的量。對于祖?zhèn)鞯囊恍┟胤剑€是要注意，并不是所有的都是正確的。

另外，其他堅果，花生、瓜子也不能多吃，很多人說吃多了就會上火、肚子脹，但是這就是不消化的表現(xiàn)，還有一些人牙都磕豁了，還是忍不住的在吃。

在這里我告訴各位讀者，我們炒菜用的花生油就是從花生中榨出來的，一盤花生米榨出相當一瓷勺的油。我們國家推薦每天吃油的標準是2.5湯勺，所以堅果抓一把就是一天吃的總量，但是也要注意只能選一種，抓一回，不能多吃。