春季六類人忌吃魚(yú)

眾所周知，鮮魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，它是肉類中最容易消化的一種，是深受廣大群眾歡迎的春季美食佳品。但是，春季吃魚(yú)對(duì)于有些疾病患者來(lái)說(shuō)，不但不利于患者康復(fù)，反而會(huì)更加有害。那么，春季哪些人不宜吃魚(yú)呢？

出血性疾病患者不要多吃魚(yú)

血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或不吃魚(yú)。因?yàn)轸~(yú)肉中含有二十碳六烯酸，它具有防止膽固醇黏附于血管壁的作用，對(duì)于冠心病、動(dòng)脈粥狀硬化患者來(lái)說(shuō)是十分有益的。但是，二十碳六烯酸還可抑制血小板凝集，容易使出血性疾病患者的毛細(xì)血管出血不止，從而加重出血癥狀。

結(jié)核病患者服藥時(shí)不要吃魚(yú)

結(jié)核病患者服用異煙肼時(shí)，如果吃了某些魚(yú)類容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等；重者出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻漲、皮疹、腹瀉、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危險(xiǎn)和腦出血。上述癥狀多在吃魚(yú)后半個(gè)多小時(shí)內(nèi)發(fā)生。另外，在魚(yú)肉中通常含有較多的組氨酸，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為組胺，進(jìn)入人體的少量組胺，可由體內(nèi)的單胺氧化酶氧化滅活。而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，進(jìn)入人體后具有抑制和殺滅結(jié)核桿菌的作用，但同時(shí)也抑制了單胺氧化酶的轉(zhuǎn)化和合成。因此，結(jié)核病患者服用異煙肼時(shí)吃魚(yú)會(huì)使組胺在體內(nèi)積蓄，從而發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。異煙肼對(duì)單胺氧化酶的抑制作用一般于停藥2周后才逐漸消失。因此，患者在這段時(shí)間里不要吃魚(yú)。

痛風(fēng)患者不宜吃魚(yú)

現(xiàn)代科學(xué)研究表明，魚(yú)類食品有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝失常而引起的，主要表現(xiàn)為血液中尿酸含量過(guò)高，可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等處發(fā)生一系列癥狀。所以痛風(fēng)患者如果吃魚(yú)會(huì)加重病情。肝硬化患者不要吃魚(yú)

魚(yú)類脂肪中含有二十碳五烯酸，其代謝產(chǎn)物為前列腺素，具有降血脂、降低血黏稠度、抑制血小板凝集的作用，這對(duì)于防治心血管疾病是有利的。但是，對(duì)于肝硬化患者來(lái)說(shuō)，效果恰恰相反。據(jù)科學(xué)分析，肝硬化時(shí)人的機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，很容易出血，如果再吃含有二十碳五烯酸的沙丁魚(yú)、青魚(yú)、金槍魚(yú)等，會(huì)使病情惡化。所以，肝硬化患者應(yīng)忌食這類魚(yú)。至于含有二十碳五烯酸較少的鯉魚(yú)、比目魚(yú)等，也應(yīng)該少吃或不吃。

體質(zhì)過(guò)敏者不要吃魚(yú)

魚(yú)類食物營(yíng)養(yǎng)豐富，富含組氨酸，當(dāng)這類異性蛋白進(jìn)入人體后，可作為一種過(guò)敏原刺激機(jī)體產(chǎn)生抗體，釋放出過(guò)敏物質(zhì)，從而引起一系列過(guò)敏反應(yīng)。輕者表現(xiàn)為皮膚風(fēng)團(tuán)（蕁麻疹），有劇烈的癢感或燒灼感；重者出現(xiàn)過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性紫癜等，表現(xiàn)為不同程度的呼吸困難、皮膚紫癜癥及腹痛。因此，有過(guò)敏性癥狀的人應(yīng)忌食魚(yú)類。

不孕癥患者不要吃魚(yú)

研究表明，男子過(guò)量吃魚(yú)，往往會(huì)削弱生育能力。因?yàn)?，魚(yú)體內(nèi)汞含量高于水中汞含量。當(dāng)汞進(jìn)入人體后，可直接與血液中的紅細(xì)胞結(jié)合，妨礙生殖細(xì)胞的功能。所以，魚(yú)味雖美，不孕癥患者還是不要吃魚(yú)的好。

總而言之，魚(yú)肉雖然營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美。但是一定要因人而異，上述所列舉的六種疾病患者，為了早日康復(fù)，還是不吃魚(yú)或盡量少吃魚(yú)為好。