面包女王——金兌恩

她，10多年來一直沉醉于烤面包事業(yè)之中，在意大利旅行時偶然品嘗了一次意式冰激凌，從此愛上了那種香甜味道，對冰激凌產(chǎn)生了濃厚的興趣。決定開始學(xué)習(xí)制作冰激凌后，她去了紐約。在紐約具有代表性的意大利烹飪學(xué)院（Italian Culinary Academy）修完了意式甜點(diǎn)的課程，又在法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院專修了制作糕點(diǎn)的課程。出于想要給大家介紹那些她品嘗過的美味冰激凌，而撰寫了本書。只要跟隨這本獨(dú)特的食譜，你不僅能做出正宗冰激凌，在享受美味的同時，還能擁有健康。