韓國除了大米之外，其他谷物的自給率非常低，大麥53%、大豆11.3%、玉米0.8%、小麥為0.2%。因此，必然受世界谷物價格變動的影響。谷物屬于價格彈性小的物品，但在供給不足的情況下，價格大幅度上升的可能性也很大。因此，上漲的谷物的價格就會使物價大幅度提升。

現(xiàn)在我們來看一下供給的價格彈性，看一下供給彈性大于1的商品和供給彈性小于1的商品各有什么特點。

農(nóng)產(chǎn)品——供給價格彈性小于1

供給的價格彈性指的是，如果一種商品的價格上漲或者下調(diào)會顯示出“供給量有多么靈敏”的指標。供給價格彈性很大，如果價格有很大變化，那么供給量也會有很大的變化。舉例來講，如果汽車價格上漲，汽車供給量也會增加。相反，供給價格彈性小的商品，不管價格上漲還是下跌，供給量都不會有大的增加或者減少。農(nóng)產(chǎn)品就屬于這類。

供給價格彈性小的商品

蘋果1個500韓元，民智賣了100盒。節(jié)日前夕，蘋果價格1個900韓元，在市場上一下子出售了120盒。蘋果價格從500韓元漲到900韓元時，我們看一下供求的價格彈性。價格從500韓元漲到900韓元，價格變了400韓元，比例為400/500，供求量從100盒增加到120盒，增了20盒子，比例為20/100， 即所以蘋果的價格彈性為0.25，也就是說，價格漲幅為1（100%）的話，供給量會增加0.25（25%）。在價格上漲80%的時候，民智的供給量只增加了25%。蘋果的供給價格是缺乏彈性的。

和蘋果一樣，即使價格變化，供給也無法大幅增加的商品是供給價格缺乏彈性的商品。這種商品的供給量對價格變化比較遲鈍，相反，對供給變化反應比較靈敏。

供給缺乏彈性的產(chǎn)品大部分都是農(nóng)產(chǎn)品、石油等關乎百姓生活的物品。因此像農(nóng)產(chǎn)品之類的商品，由政府直接管理供給。此外，即使價格上漲，供給量也不會有很大的提高，但供不應求時，價格暴漲的可能性也是存在的。

古董、比賽的門票以及土地等，都是供給完全無彈性的商品。無論價格如何上漲，也是不能再生產(chǎn)的，即使價格下跌，供給也不會減少。這樣的商品的價格完全是由需求形成的。