正文

美式濾泡壺使用法

咖啡狂的筆記本 作者:(韓)樸相姬


美式濾泡壺專用濾紙,將四角或圓形的平整濾紙對折兩次,折成四面重疊的樣子。將其中一個與其他三面之間的空隙撐開,就會形成漏斗狀。此時將三面重疊較厚的那一側(cè)朝向有空氣通道的出口那邊。

將濾紙放入漏斗部分。準(zhǔn)備一杯120ml相當(dāng)于7g一般滴漏用的咖啡,中等粗細(xì),然后放入濾紙內(nèi)。

準(zhǔn)備開水,等水溫降到適宜溫度。如果準(zhǔn)備好適宜溫度的水后,先倒一些水浸濕咖啡。大約浸泡30秒之后,將剩下的水,分2~3次倒入。與手動滴漏咖啡的其他滴漏方法相同。

如果咖啡都滴漏好了,將濾紙取出后丟棄,倒出咖啡飲用即可。

Enjoy your perfect cup of coffee!


上一章目錄下一章

Copyright ? 讀書網(wǎng) m.ranfinancial.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號