果園冬季剪枝，在背包客口中被流傳為打工度假的煉獄，皆因其對體能的挑戰(zhàn)為新西蘭諸多戶外工之最。對這一點，我早有耳聞，但三個月兩萬新西蘭元的吸引力實在太大，于是我們答應(yīng)杰夫?qū)W習剪枝。

剪枝是獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。冬季剪枝采用疏剪和短剪相結(jié)合的方法，剪短往年結(jié)果的老枝，并疏除病蟲枝、枯枝及弱枝，留下長勢強旺的枝蔓作為來年的結(jié)果枝。

杰夫告訴我們，剪枝的工作通常從每天早上5點開始，你可以干到任何時間，就算挑燈夜戰(zhàn)也無所謂，只要你扛得住。

“沒事兒，年輕，扛得?。　蔽倚χ膭顒e人。

事實證明，心血來潮的無畏正是年輕生命的標簽，被現(xiàn)實輕輕一拍就掉。第二天天還沒亮，我們就被喊起床，接受剪枝的特訓。從起床的那刻開始，我就有了不好的預感，看來這活兒不容易。

站在茂盛的枝葉下，杰夫開始傳授剪枝的各項技巧。他一邊說，一邊示范，不一會兒，頭頂?shù)囊黄炝亮似饋?，原本雜亂無章的樹枝呈現(xiàn)出井然有序的姿態(tài)，它們均勻地錯落在鐵線上。陽光雨露，每一片葉子都是平等的。

“剪枝真是種藝術(shù)……”我下意識地說道。我是個外行，這完全是情不自禁的感受。

杰夫卻嚴肅地說：“你說得沒錯，每年的剪枝比賽都會將美觀作為重要的評判標準?！?/p>

這之后，就輪到我們的實習時間。我顫巍巍地伸出剪刀，猶豫半晌，不知從何下手。每一刀都有可能毀了一棵樹。

我越猶豫，就越心急，越心急，就越容易犯錯。我不知道過了多久才完成了一個單元的作業(yè)，結(jié)果慘不忍睹，被杰夫罵得顏面無存。就連在奧克蘭最落魄的時候，我都沒有這般羞愧。阿華和維克多也好不了多少，我們算了一下，按照這樣的速度，別說是三個月兩萬，就是兩千都成問題。那個掙到兩萬的老兄一定付出了常人難以想象的辛苦。