果園冬季剪枝，在背包客口中被流傳為打工度假的煉獄，皆因其對(duì)體能的挑戰(zhàn)為新西蘭諸多戶外工之最。對(duì)這一點(diǎn)，我早有耳聞，但三個(gè)月兩萬(wàn)新西蘭元的吸引力實(shí)在太大，于是我們答應(yīng)杰夫?qū)W習(xí)剪枝。

剪枝是獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)。冬季剪枝采用疏剪和短剪相結(jié)合的方法，剪短往年結(jié)果的老枝，并疏除病蟲枝、枯枝及弱枝，留下長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的枝蔓作為來(lái)年的結(jié)果枝。

杰夫告訴我們，剪枝的工作通常從每天早上5點(diǎn)開(kāi)始，你可以干到任何時(shí)間，就算挑燈夜戰(zhàn)也無(wú)所謂，只要你扛得住。

“沒(méi)事兒，年輕，扛得??！”我笑著鼓勵(lì)別人。

事實(shí)證明，心血來(lái)潮的無(wú)畏正是年輕生命的標(biāo)簽，被現(xiàn)實(shí)輕輕一拍就掉。第二天天還沒(méi)亮，我們就被喊起床，接受剪枝的特訓(xùn)。從起床的那刻開(kāi)始，我就有了不好的預(yù)感，看來(lái)這活兒不容易。

站在茂盛的枝葉下，杰夫開(kāi)始傳授剪枝的各項(xiàng)技巧。他一邊說(shuō)，一邊示范，不一會(huì)兒，頭頂?shù)囊黄炝亮似饋?lái)，原本雜亂無(wú)章的樹枝呈現(xiàn)出井然有序的姿態(tài)，它們均勻地錯(cuò)落在鐵線上。陽(yáng)光雨露，每一片葉子都是平等的。

“剪枝真是種藝術(shù)……”我下意識(shí)地說(shuō)道。我是個(gè)外行，這完全是情不自禁的感受。

杰夫卻嚴(yán)肅地說(shuō)：“你說(shuō)得沒(méi)錯(cuò)，每年的剪枝比賽都會(huì)將美觀作為重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。”

這之后，就輪到我們的實(shí)習(xí)時(shí)間。我顫巍巍地伸出剪刀，猶豫半晌，不知從何下手。每一刀都有可能毀了一棵樹。

我越猶豫，就越心急，越心急，就越容易犯錯(cuò)。我不知道過(guò)了多久才完成了一個(gè)單元的作業(yè)，結(jié)果慘不忍睹，被杰夫罵得顏面無(wú)存。就連在奧克蘭最落魄的時(shí)候，我都沒(méi)有這般羞愧。阿華和維克多也好不了多少，我們算了一下，按照這樣的速度，別說(shuō)是三個(gè)月兩萬(wàn)，就是兩千都成問(wèn)題。那個(gè)掙到兩萬(wàn)的老兄一定付出了常人難以想象的辛苦。