維生素?cái)z入過量對(duì)身體有害？

“瘦美人”的時(shí)尚流行、緊張繁忙的現(xiàn)代生活、狂轟亂炸式的媒體報(bào)道，以及所謂的“辦公室效應(yīng)”催生了無數(shù)的“維生素小姐”。

她們一到飯點(diǎn)就會(huì)拿出小瓶塑料藥盒，倒上一杯白開水，吞食各種維生素，美名其曰“科學(xué)減肥”或“內(nèi)在調(diào)養(yǎng)”。然而，這樣盲目地補(bǔ)充維生素真的健康嗎？

眾所周知，維生素C對(duì)健康有益，但是如果體內(nèi)的維C已經(jīng)足夠，這個(gè)時(shí)候繼續(xù)攝入是沒有任何效果的。不僅如此，某些維生素一旦攝入過量還會(huì)產(chǎn)生副作用。

相較而言，維生素C和維生素B等水溶性維生素比較安全，即使是不小心攝入過量也能夠通過尿液排出體外；而像維生素A、D、E、K等脂溶性維生素，攝入過量后就會(huì)積聚在肝臟等處，對(duì)身體產(chǎn)生危害。維生素A攝入過量會(huì)引起頭痛、面部潮紅，維生素D攝入過量則會(huì)引起骨骼脆化。

補(bǔ)鈣過量會(huì)導(dǎo)致骨骼弱化？

無論是初生嬰兒、如花少年，還是龍鐘老者，補(bǔ)鈣幾乎成了一個(gè)“健康”的同義詞。鈣，真的有那么神奇嗎？

毫無疑問，適當(dāng)補(bǔ)鈣對(duì)于人體的正常生理活動(dòng)是必需的。但補(bǔ)鈣過量卻未必是件好事。通常，正常飲食不可能會(huì)導(dǎo)致鈣攝入過量，只有在利用營養(yǎng)劑補(bǔ)鈣時(shí)，才可能出現(xiàn)這類情況。

其實(shí)，小腸所能吸收的鈣僅為攝入體內(nèi)的鈣的10%～30%，殘余部分會(huì)和大便一起排出體外。與此同時(shí)，骨骼中的礦物質(zhì)也會(huì)被一起排出。所以，補(bǔ)鈣過量反而會(huì)導(dǎo)致骨骼弱化。