美國服務(wù)員的自信何來？

在美國，最常接觸的是餐館服務(wù)生、咖啡館侍者等普通美國勞動人民，他們自信陽光的氣質(zhì)給我留下了深刻印象。

在餐館，服務(wù)員每上一道菜后都會退后半步，簡要流利地介紹一番菜品的名稱、制作方法以及口感特色，最后還要微笑著說一句“祝您有個好胃口”。神態(tài)和語音語調(diào)簡直就像博物館里的學(xué)者教授在為觀眾講解藝術(shù)品，偶爾還與顧客開個適度的玩笑來調(diào)節(jié)下氛圍。

大媽級的服務(wù)員讓你感到溫暖親切，儀表堂堂的帥哥讓人領(lǐng)略到風(fēng)度和優(yōu)雅，而姑娘們體現(xiàn)出的則是高貴與自信……在他們與顧客的交流中絕難看出謹(jǐn)小慎微或者戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，這種狀態(tài)著實讓我這個來自東方古國的游客欽羨不已。

在唐人街吃點心時，我與一個叫做吉娜的姑娘進行了一番交流。我問她，美國人的自信和好口才是與生俱來的，還是從小接受培養(yǎng)、訓(xùn)練造就的？她不假思索地告訴我，都是后天培養(yǎng)的結(jié)果。

美國的學(xué)校，無論公立還是私立，無論小學(xué)還是初高中，學(xué)生都要接受演講訓(xùn)練。尤其在中小學(xué)階段，幾乎每個星期都有兩節(jié)“口才與演講”的課程。這樣的課程看似與學(xué)業(yè)沒什么直接關(guān)系，但在這樣日常的訓(xùn)練與實踐中，學(xué)生們作為社會公民的自尊與自信以及與人交流的能力，便不知不覺得到了提升。那些考不上大學(xué)的學(xué)生進入了餐館酒店等服務(wù)行業(yè)后，他們在學(xué)校期間的演講訓(xùn)練便發(fā)揮了效力，所以也才會有了我這個小小的、但足以震撼我的發(fā)現(xiàn)。

美國人在與人交流時，都會直視對方的眼睛，這種自信且善于運用眼神交流的能力使得普通美國人在與人對話時都有種VIP的感覺?！把凵窠涣魇欠褚彩茄葜v課的訓(xùn)練內(nèi)容之一呢？”聽了我的問題，吉娜笑了。她“直視”著我說：“是的，不僅在學(xué)校的演講課上，從小父母就訓(xùn)練我講話時要敢于直視大人，他們常在跟我講話的時候要求我：‘看著我，對我說……’”

“你的談吐就像是VIP呢！”我也直視吉娜的眼睛。這個姑娘此時才露出了一點與二十歲年齡相稱的羞澀：“我只是一個普通的Lady，哪里是什么VIP啊！”

入住拉斯維加斯的第二天，我因為一早身上沒有零錢就在枕頭上放了“超額”的小費，結(jié)果晚上回來后竟收到了負(fù)責(zé)打掃我房間的服務(wù)員的感謝信，他（她）除了寫上感謝的話，還特別祝福我在拉斯維加斯的幾天里能夠玩得開心，紙條的末尾，還畫了一張笑臉。

我知道，并非我多給的那么一點點小費讓他（她）感到高興，而是我對他們勞動的尊重，贏得了他們的心。

而正是這樣的充分尊重，使得那些普通的侍者變得自信和更加負(fù)責(zé)。