他對(duì)下層民眾有著十分深厚的感情，對(duì)民情風(fēng)俗有著濃重的興趣，在他的詩(shī)文書畫中，總是不時(shí)地透露著這種清新的內(nèi)容和別致的格調(diào)。茶是其中的重要部分。茶是鄭板橋創(chuàng)作的伴侶，“茅屋一間，新篁數(shù)竿，雪白紙窗，微浸綠色，此時(shí)獨(dú)坐其中，一盞雨前茶，一方端硯石，一張宣州紙，幾筆折枝花。朋友來至，風(fēng)聲竹響，愈喧愈靜”。

鄭板橋喜歡將茶飲與書畫并論，飲茶的境界和書畫創(chuàng)作的境界往往十分契合。清雅和清貧是鄭板橋一生的寫照，他的心境和創(chuàng)作目的在《題靳秋田素畫》中表現(xiàn)得十分清楚：“三間茅屋，十里春風(fēng)，窗里幽竹，此是何等雅趣，而安享之人不知也；懵懵懂懂，沒沒墨墨，絕不知樂在何處。惟勞苦貧病之人，忽得十日五日之暇，閉柴扉，扣竹徑，對(duì)芳蘭，啜苦茗。時(shí)有微風(fēng)細(xì)雨，潤(rùn)澤于疏籬仄徑之間，俗客不來，良朋輒至，亦適適然自驚為此日之難得也。凡吾畫蘭、畫竹、畫石，用以慰天下之勞人，非以供天下之安享人也?！?/p>

板橋的書法作品中，有一件竹枝詞橫披，上書“湓江江口是奴家，郎若閑時(shí)來吃茶。黃土筑墻茅益屋，門前一樹紫荊花。”說的是以茶為媒，締結(jié)良緣的事。鄭板橋的著作中，有一篇《揚(yáng)州雜記》的文章，其中記述了一段板橋自己的“茶緣”，讀來饒有趣味:

揚(yáng)州二月花時(shí)也，板橋居士晨起，由傍花村過虹橋，直抵雷塘，問玉勾斜遺跡，去城蓋十里許矣。樹木叢茂，居民漸少，遙望文杏一株，在轉(zhuǎn)墻竹樹之間。叩門徑入，徘徊花下，有一老媼，捧茶一甌，延茅亭小坐。其壁間所貼，即板橋詞也。問曰：“識(shí)此人乎？”答曰：“識(shí)其名不識(shí)其人。”告曰：“板橋即我也?！眿嫶笙?，走呼曰“女兒子起來，女兒子起來，鄭板橋先生在此也”。是刻已日上三竿矣，腹餒甚，媼具食。食罷，其女艷妝出，再拜而謝曰：“久聞公名，讀公詞甚愛慕，聞?dòng)小兜狼椤肥?，能為妾一書乎？”板橋許諾，即取淞江蜜色花箋、湖穎筆、紫端石礬，纖手磨墨，索板橋書。書畢，復(fù)題西江月一闋贈(zèng)之。其詞曰：“微雨曉風(fēng)初歇，紗窗旭日才溫，秀幃香夢(mèng)半朦朧，窗外鸚哥未醒。蟹眼茶聲靜悄，蝦須簾影輕明。梅花老去杏花勻，夜夜胭脂怯冷?！蹦概孕︻I(lǐng)詞意。問其姓，姓饒，問其年，71歲矣。有五女，其四皆嫁，唯留此女為養(yǎng)老計(jì)，名五姑娘。又曰：“聞君失偶，何不納此女為箕帚妾，亦不惡，且又慕君?！卑鍢蛟S諾曰：“今年乙卯，來年丙辰計(jì)偕，后年丁巳，若成進(jìn)士，必后年乃得歸，能待我乎？”媼與女皆曰能。即以所贈(zèng)詞為訂。明年，板橋成進(jìn)士，留京師。饒氏益貧，花鈿服飾拆賣略盡，宅邊有小園五畝亦售人。有富賈者，發(fā)七百金欲購(gòu)五姑娘為妾，其母幾動(dòng)。女曰：“已與鄭公約，背之不義，七百兩亦有了時(shí)耳。不過一年，彼必歸，請(qǐng)歸之?！?/p>

43歲的鄭板橋，正是懷才不遇的落拓之人，大約是藝術(shù)家的秉性使然，此間的他，仍不乏訪古探幽的雅興，在僻靜的鄉(xiāng)村，得茶書交訂，續(xù)成一段良緣。那饒五娘的貞守盟約，不為富貴所移的真摯情操，在板橋筆下顯得格外動(dòng)人。這一段佳事與板橋的“湓江江口是奴家，郎若閑時(shí)來吃茶……”的行書，不知兩者之間是否有著前因后果的聯(lián)系。