正文

排除抑郁不用愁,玫瑰花烤羊心

花養(yǎng)女人幸福一生 作者:吳大真


《紅樓夢》大家都很熟悉了,它的開篇是一個很美麗的傳說,說的是林黛玉本是天上的絳珠仙草,在快要枯萎的時候,被神瑛侍者用甘霖所救。絳珠仙草為了感恩,就發(fā)誓轉(zhuǎn)世要把一生的眼淚還給神瑛侍者,所以在《紅樓夢》中,林黛玉的一生都是淚光點點的,她把眼淚還給了神瑛侍者化身的賈寶玉之后,就香消玉殞了。在很多人看來,這個“絳珠還淚”的傳說引出的是一段凄美的愛情故事,不過,要是換一個角度,從中醫(yī)來看,林妹妹那流淌不斷的淚水,卻說明了一個女性的重要病癥郁證。

為什么女性容易出現(xiàn)郁癥這類病癥呢?中醫(yī)說,女子以肝為本,為什么這么說呢?這是因為“肝藏血”的緣故,而女人最容易失掉的,就是血。在中醫(yī)看來,女性肝血不足,便會出現(xiàn)肝氣橫逆的情況。又由于肝是主管情志的器官,所以一旦出現(xiàn)肝氣橫逆的情況,就容易出現(xiàn)情志方面的疾病,要么是郁悶,要么是過于激動、奮怒等。

如果說林黛玉是過于郁悶的那種類型的話,那王熙鳳就是另外一個極端了。爭強好勝,眼里容不下沙子是她的性格特征。其實,這種性格的背后,卻隱藏著一些不為人知的秘密。在《紅樓夢》第五十五回,王熙鳳因操勞太過,一時保養(yǎng)不慎,流產(chǎn)了,并添“下紅之癥”;而七十四回說她抄檢大觀園之后,氣虛不攝血,當(dāng)天夜里便“淋瀝不止”。通過分析我們不難發(fā)現(xiàn),王熙鳳的性格,并非都是天生的,是肝氣受傷的結(jié)果,當(dāng)肝氣受傷,發(fā)散功能就不利索了,郁結(jié)就形成了。肝氣越郁結(jié),就越需要發(fā)散,所以更需要一些激烈的手段排遣情緒。

今天的女性,肩上的擔(dān)子更重,心里的壓力更大,可排遣情緒的方法卻更少了。再加上現(xiàn)代很多人睡得晚,起得晚,子丑之時(23:00~3:00)氣血流注肝膽經(jīng)的時候,人沒能睡眠以養(yǎng)其肝血,所以更容易出現(xiàn)郁證的情況。因此無論是林黛玉型的郁癥患者,還是王熙鳳型的焦慮患者,只要您經(jīng)常出現(xiàn)情緒過激,都需要采取相應(yīng)的措施來解郁疏肝。

怎么解郁疏肝呢?逍遙丸可說是妙藥之一,但現(xiàn)在幾乎變成婦女乳房小葉增生的專用藥了,上面我們談過了乳腺疾病和肝郁之間的關(guān)系,這里我們就不展開來談了。提起這件事情的目的是要告訴大家,逍遙丸不僅用于治療婦女乳房小葉增生,只要是肝氣郁結(jié)的引起的病癥,都可以用逍遙丸來治療。當(dāng)然,這里我要給大家推薦重點推薦的,不是這個逍遙丸,而是我們這一章里一直在談的保健食品——玫瑰花。玫瑰花也具有疏肝解郁的效果。對于玫瑰花的這一功效,中國古代藥典《本草綱目拾遺》、《本草正義》、《藥性考》等都有全面的詮釋。所以在中醫(yī)里,玫瑰花有解郁圣藥的美譽。

如何運用好這種解郁圣藥呢?首先可以飲用我們提到的玫瑰水和玫瑰露,其次,也可以做成食品來吃,若能配以其他一些食物來吃,效果會更好。下面,我就給大家介紹一道疏肝解郁的美食——玫瑰花烤羊心。這是一道源于《飲膳正要》的藥膳,可說是一個古方了。

為什么要選用羊心呢?中醫(yī)里有句話叫“肝藏血,心行之”,什么意思呢?祖國中醫(yī)學(xué)認為,動物臟器是“血肉有情之品”,“以臟補臟”,容易產(chǎn)生“同氣相求”的效果。所以這里的羊心主要是用來補心的。

主要是因為心具有“主血脈”的功能,經(jīng)常愁眉不展,難免心血不旺?!案尾匮?,心行之”,心血不充盈,就難以正常運行肝臟所藏之血,久而久之,使肝氣郁結(jié),變得急躁易怒。正因為心與肝的關(guān)系異常密切,所以,人們常用“心肝”比喻最親近、最疼愛的人。

具體在做這道菜的時候,可取鮮玫瑰花50克(或干品15克),羊心50克,食鹽50克。

將鮮玫瑰花放入小鍋內(nèi),加入食鹽,煎煮10分鐘,待冷備用。羊心洗凈,切成長5厘米、寬3厘米、厚約1厘米的小塊,穿在燒簽上,邊烤邊蘸玫瑰鹽水,反復(fù)在明火上烤炙,烤熟稍嫩即可。

當(dāng)然,與食療相比,要防治情緒的抑郁,調(diào)攝情志是非常重要的部分,所謂心病還需“心藥”醫(yī)。中醫(yī)根據(jù)五行生克原理認為“喜勝憂”,要保持心情愉悅,才能改變憂愁。所以,郁悶的時候,別窩在屋子里,出去散散心,散散步,你想想人生就是這么短短幾十年,茫茫宇宙中,地球只不過是一粒塵埃,人如此渺小,真是塵埃中的塵埃。有什么值得煩惱,值得郁悶的呢?


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