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張弼士之滄浪酒魂(4)

大商傳奇 作者:胡冰


 

買 路

1892年,中國(guó)發(fā)生了很多事,但能被載入史冊(cè)的不多。一百多年后,2000年的中華世紀(jì)大典,北京中華世紀(jì)壇的青銅甬道上,這一年能被銘刻的只有四件大事,其中有一件就是張弼士做的。關(guān)于這件事,銘文是這樣寫的:“1892年,壬辰,清德宗光緒十八年……華僑張弼士在山東煙臺(tái)創(chuàng)辦張?jiān)F咸丫漆劸乒尽!睆堝鍪看鸬馈?/p>

創(chuàng)辦張?jiān)?,是張弼士一生最大的成就,也是他回?guó)投資創(chuàng)辦的企業(yè)中最成功的一家。而張老板的創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)竟然來(lái)自一個(gè)道聽途說(shuō)的故事。

1871年的一天,巴城,在商界已鼎鼎有名的張弼士受荷蘭籍總督亨利邀請(qǐng),去參加法國(guó)領(lǐng)事館的一個(gè)酒會(huì)。會(huì)上,張弼士對(duì)法國(guó)葡萄酒贊不絕口。看到他對(duì)葡萄酒如此感興趣,法國(guó)領(lǐng)事就向他講述了自己的一段經(jīng)歷。 

第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)期間,這位法國(guó)領(lǐng)事是英法聯(lián)軍的一員。當(dāng)英法聯(lián)軍占領(lǐng)煙臺(tái)后,他們發(fā)現(xiàn)煙臺(tái)的山中有大片的野生葡萄,于是士兵們便用隨身攜帶的小型制酒機(jī),用野生葡萄釀出了葡萄酒。而這些酒的味道,堪比法國(guó)本土的名牌葡萄酒,給這些期望對(duì)酒當(dāng)歌的英法士兵留下了很深的印象。

說(shuō)者無(wú)心,聽者有意。那個(gè)法國(guó)領(lǐng)事酒酣耳熱之際順口說(shuō)出的一段往事,卻讓張弼士牢牢記在心里。要知道,張弼士在南洋的第一桶金就是來(lái)自洋酒銷售,更不要提客家人喜歡釀酒喝酒的悠久傳統(tǒng)。

20年后的1891年,張弼士應(yīng)時(shí)任登萊青兵備道(轄登州、萊州、青州三府,道臺(tái)衙門設(shè)于煙臺(tái))兼東海關(guān)監(jiān)督的盛宣懷的邀請(qǐng),到煙臺(tái)考察。對(duì)于盛宣懷來(lái)說(shuō),把張弼士請(qǐng)回來(lái),當(dāng)然是想借此完成國(guó)外招商引資的任務(wù),讓他到煙臺(tái)去開礦、建鐵路。

按官場(chǎng)規(guī)矩,張弼士到迎賓館住下來(lái)后,盛道臺(tái)自然要先招待他吃喝玩樂(lè)一番,然后便帶他參觀港口,參觀這個(gè)參觀那個(gè),以激發(fā)他的投資熱情。但張老板這次回來(lái),最大的興趣還是在葡萄酒上,對(duì)修路、開礦他也不是不可以干,就是沒(méi)有什么特別的感覺(jué)。

借此機(jī)會(huì),張弼士對(duì)煙臺(tái)的風(fēng)土人情進(jìn)行了全面考察,他發(fā)現(xiàn)此地靠山面海,氣候濕潤(rùn),土質(zhì)肥美,確是種植葡萄的好地方,可以釀造出優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

考察一番后,盛道臺(tái)詢問(wèn)張老板的投資意向。沉吟一陣后,張弼士問(wèn):“我可不可以在這里種葡萄?”盛宣懷當(dāng)時(shí)就愣了,這根本不在計(jì)劃之中嘛,怎么回事?張弼士重復(fù)并解釋理由后,盛宣懷說(shuō):“我可以給你1 000畝荒山種葡萄,但你種葡萄干嗎?”“我想釀葡萄酒?!?/p>

盛宣懷琢磨,反正釀酒也是辦實(shí)業(yè),只要是在我的地盤上就算我的業(yè)績(jī)。因此,他爽快地同意了,并答應(yīng)提供像修路開礦一樣的優(yōu)惠政策。末了,盛道臺(tái)又問(wèn):“那你打算給這個(gè)葡萄酒廠取個(gè)什么名字呢?”“張?jiān)?!”張弼士是脫口而出?/p>

其實(shí),這個(gè)名字張老板已經(jīng)琢磨很久。既然決定辦酒廠,就要起個(gè)好名字,名不正則言不順嘛!張?jiān)9镜膭?chuàng)辦,在中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)史上屬于破天荒,而且,這還是張弼士在國(guó)內(nèi)創(chuàng)辦的第一家企業(yè),猶如嬌女上轎,新婦生子,怎么也得起個(gè)好名字!

創(chuàng)始人既然姓張,公司掛塊“張記”牌子本是順理成章的事,用不著格外在意。然而有意思的是,翻遍張弼士的生平年譜和所辦企業(yè)名錄,大小二十幾個(gè)企業(yè),裕和、裕興、裕昌、裕益——“?!弊直缺冉允?,唯獨(dú)找不出第二個(gè)“張”字,奇哉! 

辦酒廠,錢不是問(wèn)題,張老板有的是錢。但問(wèn)題是執(zhí)照難辦,因?yàn)檫@涉及公司采用什么章程,是官督商辦、官商合辦還是商人合股?這些在當(dāng)時(shí)流行的辦廠方式,張弼士一概不用,他要獨(dú)資獨(dú)辦。

至于其中原因,張弼士在一次與李鴻章的對(duì)話中說(shuō)得很清楚:“政府要辦,須先設(shè)辦公機(jī)關(guān),派人采購(gòu)……工廠尚未建成,資金已耗去大半;開工后,折扣、浮冒、種種弊端虧損難以預(yù)計(jì),安得獲利?”

在當(dāng)時(shí)清政府的官僚作風(fēng)之下,申辦這樣一家獨(dú)資企業(yè)必須要得到朝廷的點(diǎn)頭許可。在他的多方斡旋下,李鴻章終于為公司親自批示:“準(zhǔn)予專利15年,凡在奉天直隸山東三省地方,無(wú)論華洋商民,不準(zhǔn)在15年限內(nèi),另有他人仿造,以免篡奪?!边@應(yīng)該算是清政府批準(zhǔn)的最早專利。

執(zhí)照拿下來(lái)了,但張弼士心中還是不踏實(shí)。他已經(jīng)計(jì)算過(guò),辦這樣一家酒廠,至少要有200萬(wàn)兩白銀的投入,耗時(shí)更是無(wú)法預(yù)期。如果不把路子鋪墊好,到時(shí)候半途而廢,那損失就太大了。

雖然已經(jīng)結(jié)識(shí)了李鴻章、盛宣懷等洋務(wù)大臣,但張弼士深知,要想確保在國(guó)內(nèi)投資的安全,讓自己的商業(yè)建言落到實(shí)處,就必須打通政治勢(shì)力最強(qiáng)的環(huán)節(jié)。說(shuō)白了,就是要直接搞定清廷真正的主人慈禧太后。

1903年,慈禧太后召見張弼士。當(dāng)日恰逢慈禧壽辰,他順勢(shì)奉上一筆厚厚的覲見禮——白銀30萬(wàn)兩,此舉轟動(dòng)清廷內(nèi)外。為此,清廷賞給他頭品頂戴,太仆寺正卿職,而且體恤其年老,特準(zhǔn)其見太后與皇帝時(shí)可以不跪拜。

從此,張弼士成為官商一體的紅頂商人,這無(wú)異于為張弼士發(fā)了一張?jiān)趪?guó)內(nèi)投資設(shè)廠、實(shí)業(yè)興邦的通行證。此后,張弼士在朝廷內(nèi)外不僅做事一帆風(fēng)順,而且遇事總有貴人相助。

光緒皇帝的老師翁同龢當(dāng)時(shí)名滿天下,人品學(xué)問(wèn)高人一籌,書法又精到。張?jiān)F咸丫苿?dòng)工時(shí),張弼士動(dòng)了請(qǐng)他題寫廠名的念頭。以翁同龢的練達(dá),當(dāng)然知道張弼士非等閑之輩,樂(lè)得送個(gè)人情。翁大學(xué)士當(dāng)下大筆一揮,樸茂凝重、氣韻天成的“張?jiān)a劸乒尽绷鶄€(gè)大字一氣呵成。翁的書法潤(rùn)格一向讓人望而卻步,這次特意破了例,每字僅收白銀50兩,算是意思意思。

一百多年來(lái),這六個(gè)鎦金大字一直鑲嵌在張?jiān)9敬箝T上方,透著不同凡俗的富貴大方氣象,既抬高了張?jiān)5纳韮r(jià),也使過(guò)往的行人多了一份談資。


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