周媺士

請(qǐng)客莫請(qǐng)女客，請(qǐng)五十來一百。吃了早飯又吃中飯，吃了中飯還要留歇（過夜之意）。吃菜吃穿碗底，吃茶舐盡茶葉。茶罐子挺幾挺，馬桶蓋揭?guī)捉?，床鋪草扯去大截，叫一聲怠慢，只好說多謝。多謝么子？吃個(gè)屁？吃得！吃得！

“女人好吃”這句話我最厭聽，聽了就冒火。吃，誰不揀好的吃，除非沒有辦法。好吃，誰也一樣，除非真正迷信禁欲主義的宗教家。墨子以自苦為極而非飲食，也是宗教家的精神，后來墨者不堪，最后連他們的鉅子也沒有人做，墨子之教不就是這樣完了嗎？吃是天性，誰也沒法違拗，除非不活。好吃是習(xí)慣，誰也沒法避免，除非根本不吃。就是素食的和尚吧，盡管嚴(yán)守戒律，不做酒肉和尚，但是他們吃的蔬筍，所用素油之多往往可以做湯。面粉或豆腐做的素雞、素鴨、素魚、素火腿之類何等講究，無非想在心理上彌補(bǔ)不肉食的缺憾?？梢姾蜕幸埠贸?，只因迷信而不肉食，想肉食之心或肉食的欲望，還是無法全然消滅的。漫說一般動(dòng)物，漫說全世界約二十萬萬軀干直立，兩腳走路，手可以用工具，口可以說話的動(dòng)物，就是植物也要攝取養(yǎng)料，才得生存。養(yǎng)體，傳種，這是一般生物所賴以生存之基本的兩大條件。不養(yǎng)體則自身滅，不傳種則后代絕，有什么例外的呢！古代圣人說：“飲食男女，人之大欲存焉?！背允侨祟愄焐幕镜膬纱笥?。凡是欲望總希望滿足。好吃，滿足吃的欲望，本身算不上罪惡，當(dāng)然在滿足的手段上也許有些是罪惡的。為什么一般人諱言好吃，單說女人好吃，而含有譴責(zé)女人的意思呢？

學(xué)校里的伙食，總是吃不好的。每頓四碗菜，八個(gè)人一桌，一搶就吃光了。（民國時(shí)期，南京金陵女子大學(xué)的廚娘）

記得我在師范學(xué)校讀書的時(shí)候，我們一般女同學(xué)都喜歡吃，尤其喜歡吃零星東西。學(xué)校里的伙食，總是吃不好的。每頓四碗菜，八個(gè)人一桌，一搶就吃光了。菜雖吃光了，肚子還沒有塞飽，于是自己添菜吃。當(dāng)學(xué)生的又沒有多的錢吃高價(jià)的菜，便總是添一樣既經(jīng)濟(jì)又下飯的朝天辣椒炒豆豉——湖南人家常菜。那時(shí)拿一百錢添一大碗豆豉炒辣椒，一連可吃三碗飯。廚子端一碗又香又辣的豆豉炒辣椒送到桌上來，我們便狼吞虎咽地吃了幾碗飯。我們的校長是湖南最著名的大教育家徐特立先生，天性非常慈愛，愛我們?nèi)缢约旱膬号粯?。他知道我們的伙食吃得不好，又知道我們喜歡吃辣椒，他把他自己每月應(yīng)得的辦公費(fèi)六塊錢津貼我們，每席每天吃一頓辣椒?？墒峭聿湍且活D沒有辣椒吃，我們似覺肚子里沒有飽，每每聽到窗子外面有人叫賣油炸豆腐（上海人叫臭豆腐干），我們便三三兩兩地出去買了吃。原來學(xué)校后門口，有賣油炸豆腐的，還有的賣擔(dān)子面（四川人叫擔(dān)擔(dān)面）和餃耳（上海人叫餛飩，四川人叫抄手）。有時(shí)我們自己不好出去買，便叫女役用漱口缸子一大缸一小缸地端到寢室里來吃。這樣，女學(xué)生好吃一句話就傳開出去了。

又記得我們的庶務(wù)江先生是一位年高而十分和藹的人，同學(xué)們喜歡和他接近，我也是很喜歡到他房子里去玩的一個(gè)。他房子的窗外便臨近街上，賣結(jié)蠶豆（炒胡豆）、大紅袍（花生米）、油炸豆腐的都在那窗子跟前叫賣。我們常常要江老先生請(qǐng)我們吃，他拿了錢便把手從窗子上伸出去買?，F(xiàn)在想起來，我們那些女孩子太孩子氣了。有些同學(xué)們不甚注意清潔，花生殼、橘子皮隨地亂丟，禮堂里、走廊邊常常發(fā)現(xiàn)。我們的校長看見了，必定要寫幾首七言絕句在揭示板上勸誡我們，我們才爭著自己去掃除，大家笑笑鬧鬧，像在家里一樣。有時(shí)我們還頑皮地叫老校長為徐二外婆呢！

我從內(nèi)地師范畢業(yè)了才來到上海升學(xué)，才入了上海新華藝術(shù)?？茖W(xué)校，真是鄉(xiāng)下人走到大都市，有一點(diǎn)“阿木林希?！保?jīng)濟(jì)力和生活習(xí)慣一切都還不及上海小姐。她們吃飯吃得很少，常是吃香蕉、甘蔗、橘子、蘋果等。那時(shí)香蕉雖然只買兩毛小洋一斤，可是我們從湖南來的窮學(xué)生還是不能經(jīng)常買來吃，買三個(gè)銅板一包的五香豆吃吃，好像馬二先生游西湖，吃幾塊仁片糕，也就很夠味了！目前我同外子回到上海，卻依然一樣不容易吃到水果。窮教授能養(yǎng)活老婆，有飯吃就不容易。因此外子偶然替我買到一點(diǎn)水果，我就喜出望外。又因?yàn)橛腥齻€(gè)孩子在身邊，他們也得分吃一點(diǎn)。一家人都有得吃，每個(gè)人雖然吃得少，也就大家夠滿意，我還有什么比這更大的欲望呢？

“女人好吃”，這句話我真聽不入耳。

姑且退萬步，我承認(rèn)這句話吧，也得說個(gè)理由。例如幼小的時(shí)候，因?yàn)榘l(fā)育比男孩子早，所以比男孩子好吃。將近成年，每月應(yīng)有的事按月來了，耗血太多，需要補(bǔ)充，所以比青年男子好吃。結(jié)婚以后，因?yàn)閼蚜嗽校?nbsp;生了孩子要哺乳，需要營養(yǎng)，所以比丈夫好吃。到了晚年，因?yàn)檫^去生男育女，持家操勞，身心虧損，早見衰老，需要滋補(bǔ)，所以比老太爺好吃。這樣說女人好吃，未始不可。何嘗可以像世人一般俗見，胡說女子好吃，含有侮辱女人的意味呢！

男人家不難常?？吹揭恍┨?，有好的東西總是先讓給她的丈夫吃，覺得丈夫吃飽了比她自己不吃還真真實(shí)實(shí)的愜意。其實(shí)，只要每一個(gè)男子有良心，有慧眼，想一想，看一看，他的母親，他的妻子，是不是如此。不要說舊式的賢妻良母如此，眼前我在大學(xué)的宿舍里看到的教授太太們莫不如此。多么偉大而崇高的女性??！

我的結(jié)論：女人并不比男人好吃，如其不是由于生活習(xí)慣，而是根于生理需要，好吃也是應(yīng)該的！

附記

我不知道別的地方怎么樣，在我們湖南長沙鄉(xiāng)下常常聽到“堂客們（已嫁女人之稱）好吃”或“女人好吃”這類話。有首歌謠道：“請(qǐng)客莫請(qǐng)女客，請(qǐng)五十來一百。吃了早飯又吃中飯，吃了中飯還要留歇（過夜之意）。吃菜吃穿碗底，吃茶舐盡茶葉。茶罐子挺幾挺，馬桶蓋揭?guī)捉遥蹭伈莩度ゴ蠼?，叫一聲怠慢，只好說多謝。多謝么子？吃個(gè)屁？吃得！吃得?。íq言吃了，吃了）”嘲笑女人已甚。今寫此以為婦女同胞解嘲，媺士記。