這顯然是辛勞卻有著巨大希望的日子,很多人從此一去不返,再也沒回到中國。然而,張?zhí)m似乎意識到,自己的未來還有很多其他可能。
她受不了這種刷盤子、在美發(fā)店當小工、卸車扛豬肉的生活,雖然能賺錢,但和國內(nèi)的平庸生活依舊沒有本質(zhì)區(qū)別。
她要回國。
1991年的圣誕節(jié)快到了,她終于拿到了許多人夢寐以求的綠卡,同時,也掙夠了20000美元。她可以名正言順地留在加拿大,但她最終卻選擇回國。
命運就是這樣,你說它是什么?它是輪回,它是蝴蝶效應,它也可能什么都不是,它只是一個選擇而已。
傳統(tǒng)富人區(qū)亞運村的匯園酒店式公寓
國內(nèi)的環(huán)境在經(jīng)歷動蕩之后,正在復蘇。34歲的張?zhí)m,能干點什么呢?在國外的生活,發(fā)生關系最頻繁的行業(yè)就是餐飲,盡管只是洗盤子,但張?zhí)m顯然沒有把自己當一個洗盤子的,她也學會了做菜、經(jīng)營。這恰好印證了那句“名言”:不想做好廚子的司機不是好裁縫。
半年后,張?zhí)m投資13萬元在北京東四開了家川菜館,名叫“阿藍酒家”。阿藍酒家開張后,張?zhí)m一度是主廚。同時,她還客串跑堂,開票,采購。
那時有個朋友要張?zhí)m做好心理準備,因為餐飲業(yè)會讓女人變得很丑,柴米油鹽醬醋茶事事操勞,油煙明火熏烤,會迅速變成老太太。
張?zhí)m是個愛美的人,但聞聽此言也顧不上了。她一個人跑到四川郫縣,帶了一幫當?shù)氐闹窆ど仙娇持褡樱侔?3米長碗口粗的竹子運到北京。隨后,“阿藍酒家”就變成了南方的竹樓。她親手在竹墻上畫畫做裝飾,裝修和菜品相得益彰,這家別具特色的餐館很快就出名了。
著名俱樂部中國會
10年以后,她創(chuàng)辦俏江南,延續(xù)了這種理念。第一家店開張前,她先后和國內(nèi)13家裝飾公司的設計師溝通,最終和一名美國華裔設計師共同探討出“中西合璧”的建筑風格——“后現(xiàn)代江南田園”。而俏江南的裝修達到登峰造極的正是雙子座大廈中的蘭會所,光是設計費就1200萬元。
用她自己的話來說,就是“要做餐飲業(yè)的路易威登”。這個女富豪,30年前在北京街頭來回轉悠,穿著時髦,長相甜美;20年前,她是加拿大餐廳里洗盤子做苦力的年輕媽媽;現(xiàn)在,她擁有數(shù)十家遍布全國的高端酒店,身價近20億元。
她是富豪。
然而,時代以光速前行,身家20億元的張?zhí)m,在那些與全中國最有聲望的富豪過從甚密的人眼里,不過是一介廚娘,又談得上什么富豪呢?
富豪在20年前是神馬,今天卻神馬也不是了。
也許我們接觸到的這些人物,并不都是真正意義上的富豪,畢竟,現(xiàn)如今的社會已經(jīng)富有得令人咋舌了。以北京霄云路為例,這個地理位置談不上多好的地方,高端樓盤的均價已經(jīng)賣到每平方米14萬元,要知道,這里的戶型最小都是400平方米。即使如此,仍然應者如潮,不愁銷售。
鑒于此,我們講述的圈子和段子,充其量不過是皮毛而已,但這又何妨?
每個夜幕之下,在隱秘的富豪俱樂部之內(nèi),在流光溢彩的各式酒店,在胡同高墻大院、后海竹林深處酒閣、金融街常年大門掩蓋的茶室里,一些人正在觥籌交錯,他們時而竊竊私語,時而朗聲大笑,或溫文爾雅,或醉酒狂歌。
在他們身后,是以數(shù)十億計的財富和足以撬動一座城市的產(chǎn)業(yè),他們的圈子,何嘗不是深深似海?他們的段子,又豈能不被人津津樂道?