正文

我眼中的重慶(2)

隨遇而安 作者:孟非


3.自戀的重慶人

重慶人的性格中,我覺得最突出的一點(diǎn)就是自戀。他們有一種不知道來自哪里的莫名其妙的優(yōu)越感,最典型的體現(xiàn)是美食和方言。

全國各地很多人都喜歡川菜和四川小吃(重慶菜也算在廣義的川菜里了)。重慶人因此對他們的美食特別自戀。自戀到什么程度?只要有重慶人調(diào)到外地工作或者移居外地,重慶老鄉(xiāng)碰到他們都會問:“那地方的菜怎么吃???怎么吃得下去啊?吃那些東西你們怎么活得下去???”并且你會發(fā)現(xiàn)他們在說這番話時發(fā)自內(nèi)心的同情溢于言表。重慶人其實(shí)很容易接受新生事物,但他們偏偏很難接受外界的食物。在他們看來,只有吃重慶菜才能生活。我媽離開重慶都那么多年了,現(xiàn)在遇到重慶老鄉(xiāng),還是每次都會被問及上述的問題,而且你永遠(yuǎn)也不會聽到重慶人夸別的地方的什么東西好吃。

這種對飲食的優(yōu)越感和他們的狂熱天性一樣,和受教育程度沒什么關(guān)系,從知識分子、機(jī)關(guān)干部,到販夫走卒、引車賣漿之徒全都一個樣。重慶日報(bào)社、重慶電臺,這都是知識分子相對集中的地方,那里的人也都這么認(rèn)為。因此我也覺得特別奇怪—難道他們沒有去過重慶以外的地方嗎?沒有吃過川菜以外好吃的東西嗎?

而說到重慶的方言,重慶人的自戀更是近乎滑稽。我至少聽一百個重慶人說過:“其實(shí)我們重慶話,還是很像普通話的?!泵看温牭竭@里,我都忍不住告訴他們:“我認(rèn)為重慶話和普通話的區(qū)別,就像廣東話和東北話的區(qū)別那么大!”而認(rèn)為重慶話和普通話很像的絕不是個別人的感受,那幾乎是重慶人的集體意識。我每次不贊同他們意見的時候,所有重慶人都很吃驚,這也就讓我更加吃驚了。在這個問題上,我們都被彼此震驚了。

可能會有人認(rèn)為我夸大其詞,你要不信,可以到重慶去,隨便找個人跟他說“我認(rèn)為重慶話很像普通話”,他們肯定會對你說:“對對對,你說得特別對!”

4.袍哥式義氣

重慶人很江湖,特別講義氣,可能多少有些受袍哥文化影響。在很多重慶人的邏輯里是不是朋友是特別重要的標(biāo)準(zhǔn),相比之下,是非標(biāo)準(zhǔn)反而淡一些。比如,打女人對不對?我們都會認(rèn)為,怎么能打女人呢,肯定不對?。】墒堑搅撕芏嘀貞c人那里,如果是朋友打了女人,他們會說:那也得看那女人該不該打。但如果換作不是朋友,他們會義憤填膺地說:這他媽是啥子男人哦,簡直是畜生,男人啷個可以打女人呢?!

說到江湖義氣,又讓我想起酒。重慶人喝酒不像其他地方,你敬我一杯,我回敬一杯,我再敬你,你再敬我,如此你來我往。重慶人喝酒必劃拳,輸?shù)暮取i_始我很不適應(yīng)這種風(fēng)俗,大夏天的,十個八個朋友一桌吃火鍋,又燙又辣,想喝點(diǎn)兒啤酒,不行,得劃拳,輸?shù)牟拍芎?。那一套劃拳的酒令跟說相聲一樣,重慶的男女老少基本上都會。因?yàn)槲覄倢W(xué),劃拳總是輸,只能自己一杯杯地喝。幾圈下來,旁邊有人喊了:“哎呀,這個酒你也不能一個人喝嘛,天這么熱,也讓我們喝幾杯嘛?!?/p>

重慶的酒令也很有意思,一套一套的,從一到九,都有說辭,說辭還很幽默,有歷史,有現(xiàn)實(shí),當(dāng)下最流行什么,重慶人都能與時俱進(jìn)地把它融入酒令里。可惜我就是學(xué)不會,也沒記住。我只記得這么一段:“酒酒酒(九九九),好朋友,萬事莫過杯在手,我愿長江化作酒,有朝一日跳到江里頭,一個浪子一口酒?!边@要用重慶話說出來會很有意思。有興趣的朋友到重慶去玩兒,可以留意一下他們劃拳的酒令,絕對是一種有趣的酒文化。


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