2.人體酸性化是百病之源

在很久遠(yuǎn)的時(shí)候，我國(guó)古代的中醫(yī)就曾經(jīng)說過：“血濁萬病到，萬病由酸起?！?0世紀(jì)末，世界著名醫(yī)學(xué)博士，日本專家筱原秀隆的一份報(bào)告震驚世界：人體的酸性化是百病之源。他認(rèn)為，當(dāng)酸素在體內(nèi)愈來愈多，不斷堆積，量變引起質(zhì)變，疾病就會(huì)產(chǎn)生。

如今，這個(gè)觀點(diǎn)幾乎被全世界所公認(rèn)。美國(guó)醫(yī)學(xué)家、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者雷翁教授也認(rèn)為，酸性體質(zhì)是百病之源。美國(guó)著名的醫(yī)學(xué)博士亨利說：“疾病源自毒素。沒有酸堿平衡，絕對(duì)不能保持健康?！甭?lián)合國(guó)世界自然科學(xué)組織執(zhí)行主席、臺(tái)灣醫(yī)學(xué)博士張家瑞也強(qiáng)調(diào)“萬病由酸起”。

前面我們已經(jīng)說過，所有的疾病都源于不平衡。因?yàn)槿梭w同其他事物一樣，處于一種動(dòng)態(tài)平衡之中，一旦平衡被打破，人就容易生病。在人體平衡中，有三大基礎(chǔ)平衡：酸堿平衡、動(dòng)靜平衡和心理平衡。其中，酸堿平衡是最為關(guān)鍵的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明：正常的人體內(nèi)環(huán)境是呈弱堿性的，一旦被破壞，人就會(huì)產(chǎn)生一種疲倦感，時(shí)常覺得不舒服。一旦這種不平衡超過一定的界限，人就會(huì)生病。

日本著名醫(yī)學(xué)博士柳澤文正曾做過一個(gè)實(shí)驗(yàn)，他找了100個(gè)癌癥患者抽血檢查，結(jié)果他們的血液全都呈酸性，全都是酸性體質(zhì)。我國(guó)有一項(xiàng)新的研究證實(shí)，SARS病人的體液幾乎也都是酸性的。

酸性體質(zhì)的危害到底有多大？下面的一組數(shù)據(jù)也許能讓你看得更清楚：

健康人的血液pH值約為7.35～7.45，呈弱堿性。

一旦低于7.2，人體就處在亞健康狀態(tài)，也極有可能得各種疾病——心腦血管病、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥等。

當(dāng)血液pH值低于中性7時(shí)，會(huì)發(fā)生重大疾病。

下降到6.9時(shí)，就會(huì)變成植物人。

如果只有6.7～6.8時(shí)，人就會(huì)死亡。

85%的癌癥、心血管疾病、高血壓等患者，都是源于酸性體質(zhì)。

牛津大學(xué)曾經(jīng)對(duì)42位兒童做過跟蹤調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)孩子的大腦皮層的堿性越強(qiáng)，智商越高，反之則智商越低。

人群中大多數(shù)人（約占80％）和病人（約占10%）的pH值都在7.35以下，被稱為酸性體質(zhì)。

由于血液的pH值不好測(cè)，人們常用早晨起床后首次尿pH值來取代。理想的尿pH值為6.4～7.0。在大多數(shù)病人當(dāng)中，尿pH值低于6.0時(shí)呈酸性，慢性病人都是如此。一些重病人的尿pH值更是低到4.5。

有醫(yī)學(xué)專家通過研究指出：人體的老化過程實(shí)際上就是人體酸性化過程。酸性化尤其容易導(dǎo)致以下四大類疾?。?/p>

（1）腸胃疾病：腸胃酸性過多會(huì)引起便秘、習(xí)慣性腹瀉、四肢酸痛、反酸、胃潰瘍等。

（2）關(guān)節(jié)炎：酸性鹽堆積在關(guān)節(jié)或器官，會(huì)導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)等疾病。

（3）骨質(zhì)疏松：強(qiáng)酸與人體內(nèi)的鈣、鎂結(jié)合為固體酸性物，會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等疾病，加速人的衰老。

（4）嚴(yán)重疾病和癌癥：酸毒能導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、高血壓、心腦血管病、糖尿病及各種癌癥。

為什么人體酸性化會(huì)導(dǎo)致人生病呢？

我們都知道，每個(gè)人體內(nèi)都有一道天然防護(hù)墻——免疫系統(tǒng)，它保衛(wèi)著我們不生病。免疫細(xì)胞是維護(hù)人體健康的主力軍，它時(shí)刻保持高度戒備，消滅各種侵犯人體的敵人。但它的作戰(zhàn)能力和我們身體的內(nèi)環(huán)境關(guān)系很大，它最適宜的pH值就是7.35～7.45，因?yàn)榇藭r(shí)它得到的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充最充分、最平衡，活力最強(qiáng)。一旦pH值發(fā)生偏差，免疫細(xì)胞的活性就會(huì)大幅度降低，免疫下降，長(zhǎng)期下去就會(huì)生病。打個(gè)很簡(jiǎn)單的比方，免疫細(xì)胞就像一支軍隊(duì)，但如果沒有武器彈藥，不能占盡“天時(shí)地利人和”，它如何去打仗？更可怕的是，一旦人體呈酸性，組織細(xì)胞就會(huì)功能下降甚至中毒，人體的各種毒素就不容易排出，新陳代謝就會(huì)變慢，長(zhǎng)期下去，想不生病都難。

那么，人體酸性化到底是如何產(chǎn)生的呢？主要有以下幾點(diǎn)原因：

（1）飲食不當(dāng)

食物有酸堿之分。堿性要素的主要成分鈣、鈉、鉀、鎂是人體活動(dòng)所必需的四種元素。鈣、鈉、鉀、鎂等的含量較高，在體內(nèi)的代謝物呈堿性的食物，就是堿性食物。我們?nèi)粘Ｊ秤玫拇蠖鄶?shù)蔬菜和水果都是堿性食物。在體內(nèi)的代謝物呈酸性，就是酸性食物。我們吃的主食（米、面）還有肉類，都是酸性食物。

由于日常主食是酸性的，再加上現(xiàn)代人愛吃肉類食物和高蛋白食物，蔬菜和水果攝取不足，所以就造成了人體酸性化。

（2）環(huán)境原因

工業(yè)的發(fā)展，也造成了環(huán)境污染、農(nóng)藥污染、化學(xué)污染等，加上土壤的酸性化，更是雪上加霜，導(dǎo)致食物中的鈣減少。現(xiàn)代人雖然生活水平提高了，卻再也不能像古人那樣呼吸到那么健康的空氣。