植物的根直接從土壤中獲取水和養(yǎng)分。無(wú)論下多大的雨，植物的葉子也不能吸收一滴的水分植物只能靠根來(lái)吸收水分。在土壤中，植物的根其實(shí)具有比它們的莖和葉子部分更大的身軀。即使是很硬的土地，根都可以扎根于地下，甚至還可以穿透巖石生長(zhǎng)。

根吸收到土壤中的水和養(yǎng)分之后，莖就會(huì)把這些水和養(yǎng)分向上運(yùn)輸。比大家的個(gè)子高好幾倍的樹木頂端都有葉子在生長(zhǎng)，而在樹木的內(nèi)部，從根一直到樹木的頂端都會(huì)輸送水分和養(yǎng)分的。在熱帶雨林中，還有高度為30米的大樹，大家能想象得到嗎？大樹是如何把水運(yùn)輸?shù)饺绱烁叩牡胤饺サ哪兀?/p>

大家回想一下百合的莖，是像吸管一樣筆直延伸的。在植物的莖內(nèi)有一條水可以通過的道路，這條道路就叫做導(dǎo)管。運(yùn)輸?shù)角o的頂端之后，水就會(huì)到達(dá)葉子上，通過纖細(xì)的葉脈，連葉子的邊緣都會(huì)充滿水分和養(yǎng)分。96

植物會(huì)在葉子的部分進(jìn)行光合作用，用來(lái)制造糖。而在葉子中制造出來(lái)的糖會(huì)再次回到深扎在地下的根。那么糖是否也是通過莖中的通路回到根的呢？事實(shí)并不是這樣的。為了不使從根吸收的水分和從葉子向下運(yùn)輸?shù)奶腔煸谝黄?，在葉子中形成的糖會(huì)通過另一個(gè)通路傳送到根，這條通路就叫做篩管。

大家在以后會(huì)有機(jī)會(huì)比較各種植物的導(dǎo)管和篩管，還會(huì)畫圖，根據(jù)導(dǎo)管和篩管的樣子來(lái)區(qū)分植物的種類。

大家知道為什么植物會(huì)長(zhǎng)出花朵嗎？植物是如何開花的呢？

在很久以前，植物是不開花的，現(xiàn)在也有很多不開花的植物。苔蘚和蕨類植物和恐龍時(shí)期茂盛生長(zhǎng)的巨大樹木是不開花的。

科學(xué)家們推測(cè)，開花的植物是在侏羅紀(jì)時(shí)期首次出現(xiàn)的。但是那個(gè)時(shí)候植物到底是如何開花的，這種植物又是什么樣的植物等還尚不可知。雖然如此，科學(xué)家們還是根據(jù)化石和分子遺傳學(xué)了解了很多開花植物的歷史。我們非常熟悉的玉蘭和睡蓮據(jù)說就是最初的開花植物的后代。