蘇軾能發(fā)酒狂,"欲乘風歸去。""明月幾時有,把酒問青天。"先要知道天上"今夕是何年"?他想做太空飛行了。"拍手狂歌,舉杯邀月,對影成三人。"
風流瀟灑的柳永,酒醉顛倒,輕聲問道:"今宵酒醒何處。楊柳岸,曉風殘月。"淡彩輕描,朦朧縹緲,一似莫奈(Monet)的畫筆。醉眼惺忪,煙霧迷蒙里寫了"煮海歌",申盬民的困苦。
古詩今詩,言意述情,悲怨怡歡,喜怒哀樂,撇不開酒。古今詩人的一生寫作里,能有幾人是"免酒"的?敢說無一人。
既不能詩,亦不能文。我卻喜嗜小酌,不干詩文,故無效顰之嫌。寫下來備案。卻是與武有些瓜葛,效的是俺鄉(xiāng)武二哥。上山打猛虎,下山打不平。除惡霸,滅強暴,能造反,好個硬漢,是我幼年眼里的英雄。
在我的幼年時,對于學課不感興趣,迷讀小說。把古今的武俠小說都讀遍了,也讀通了。下了個結論,是英雄皆能酒。以此要成英雄,當先由豪飲做起。
問題并不那么簡單。家中是"清教徒"。禁煙戒酒。自出娘胎,酒未沾唇。再者,那副模樣,難夠英雄像。肌羸骨瘦,黃疴疴的貧血。不善愁而多病。在街上是個"弱小民族",慣遭欺負捱揍。爹看我那派頭,見了飯就冒火,聽說吃就煩惱。不像個能長大成人。百醫(yī)無效,于是,送我去打拳。那以后,街上的孩子們對我刮目相待,有了敬意。見好便收,我也不會"稱霸"。
同酒會面的那一天,是師傅岳母的喪禮。七十多歲的老人升天,當然須送行慶祝。幾桌酒席宴罷,成人們都外出送殯。拳房里只留下五個孩子。大師兄十七八歲,老末是我,年不滿十三。做了東道。請師兄們坐地。把出勝酒"二鍋頭"來,大碗酌出,笑談天下論英雄。武二既能一口氣十八大碗,我干他個二兩碗,又算等閑?
二鍋頭是摻水量少、新出爐的白干。力氣大,有賽火箭的燃液。一大口咕嚕入肚,由肚臍眼逕沖喉嚨到雙鼻孔著了火!皺鎖眉尖,自思道:"這嘮啥子英雄怎能下咽?"對英雄前途不再樂觀。
一歇兒,肚中那口酒起了作用。頭上暈顛顛,皮下熱烘烘。三思之下,這酒卻也不大難喝。何妨再嘗它幾口?那以后的事,我就不知道。生命的紀錄上,缺了廿四個鐘頭。大師兄馱我回家,扔下就跑。做老大的未能盡職,不負責,有愧心虛。娘看我是醉死了,嘔吐噴唾,酒氣薰天。我一飲而名聞全鄉(xiāng)。恰似李白說的:"唯有飲者留其名。"第二天醒來時,賺來好一個"頭大(痛)英雄"!四十年后于荷京,喜相逢大師兄。問他,我那天喝了多少?他說:"半大瓶!"
好些年前,我約法四章,絕不越軌。(一)夕陽不下山不喝。(二)飯后不再喝,以免"夜半不能休"。(三)有事則戒,無事只限酒意三分,以避夜晚急癥,"舉刀傷人"。(筆者是個五品郎中,專腦外科)。(四)少飲烈酒。
各種酒的酒精含量不同。威士忌約40%到50。中國的白酒60%以上。葡萄酒及谷酒約12%到13.5%。過此,是加了料(酒精)的酒。美國的啤酒法定不能過6%。歐洲及中國的啤酒是10%到12%。