飲食療法的第一要點是降低熱量攝入，減少肥胖

以前，痛風的飲食治療，都要求嚴格地限制嘌呤的攝入，避免引起體內(nèi)尿酸變化。

現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)研究表明，與通過食物攝入的嘌呤相比，其實，人體內(nèi)自行制造出來的嘌呤量更多。通過飲食攝取的嘌呤并不會直接導(dǎo)致尿酸的數(shù)值上升和結(jié)晶化。所以，現(xiàn)在痛風的飲食療法已經(jīng)將重點從限制嘌呤攝入轉(zhuǎn)為“不要過度飲食”上，并以此為基礎(chǔ)，預(yù)防及改善肥胖。

肥胖會抑制尿酸的排泄，從而導(dǎo)致尿酸的上升。臨床上，對一些肥胖者的尿酸進行測定，發(fā)現(xiàn)他們的尿酸比標準體重的人要高。所以說，有點胖并且尿酸高的人如果減肥的話，那么隨著體重的下降，尿酸也同時會降下來。

根據(jù)自己每天所能消耗的能量來控制飲食，把體重保持在標準體重范圍內(nèi)，可以說，這就是降低尿酸的飲食療法的根本。

營養(yǎng)均衡，控制鹽分也是必不可少的

當通過飲食療法來治療時，我們還需要注意其他幾個方面。

飲食要均衡

即使是減肥，每天的飲食中都應(yīng)該保證攝取到身體所必需的各種營養(yǎng)成分。保證食物種類的多樣性，注意攝取蛋白質(zhì)、脂肪、糖類三大營養(yǎng)素以及補充能夠幫助這三大營養(yǎng)素吸收的維生素和礦物質(zhì)。

多吃堿性食品

在日常的菜單中多增加一些蔬菜吧。因為多吃蔬菜等堿性食品，就能使尿液變?yōu)閴A性的，可以減少尿酸的結(jié)晶化。而且，醫(yī)生經(jīng)常指導(dǎo)痛風患者要多攝入水分，而新鮮蔬菜的攝取也同樣能夠達到補充水分的效果。此外，蔬菜的熱量一般而言都很低，即使吃得比較多，也不需要擔心熱量攝入超標。

不要過多攝入嘌呤

盡管現(xiàn)在不再要求嚴格限制嘌呤的攝入，可是對含有大量嘌呤的食物想吃多少就吃多少的話，終究還是不好的。因此，痛風患者還是應(yīng)該少吃動物的內(nèi)臟和魚子這類高嘌呤食物。因為嘌呤是具有水溶性質(zhì)的，所以大量喝濃肉湯也是不好的。

控制鹽分

痛風患者很容易并發(fā)高血壓、動脈硬化和糖尿病。為了預(yù)防這些并發(fā)癥，也為了整個身體的健康，一定要控制鹽分的攝入?？刂屏他}分之后，也同時防止了吃太多主食，從側(cè)面達到了減肥的目的。

一日三餐，定時定量

常常有人因為想減肥或者實在太忙了，就會少吃一頓飯。其實，在攝取同樣多熱量的前提下，與正正經(jīng)經(jīng)地一天吃三頓飯的人相比，就吃兩頓或者一頓飯的人熱量存貯量更多，更容易導(dǎo)致肥胖。

所以，我們應(yīng)該認認真真地安排好每天的飲食，一日三餐，定時定量。這樣更有助于保持身體的健康。