如果一個(gè)人在進(jìn)入餐廳之前就超級(jí)關(guān)注并刻意強(qiáng)調(diào)自己進(jìn)入餐廳后的儀表和舉止，那么在用餐過程中他的儀態(tài)一定會(huì)顯得很神經(jīng)質(zhì)；如果他在進(jìn)入餐廳后還沒有一點(diǎn)兒緊張感，仍然是一副睡不醒的樣子，時(shí)不時(shí)丑態(tài)畢露，也不關(guān)心他人的談話內(nèi)容，那在用餐時(shí)他一定不會(huì)有好胃口。而他的同伴就更慘了，要在這樣傲慢無禮的“視覺暴力”下用餐，還不如回家一個(gè)人清清靜靜地吃泡面。

有時(shí)想想，所謂禮儀也許就是做什么事都不要“過”和“不及”，要恰到好處，讓自己健康舒適，給他人以美感。如果一個(gè)人在用餐時(shí)可以很優(yōu)美得體，對(duì)美食又很用心去品嘗的話，那么周圍的人是不是也會(huì)有個(gè)好胃口和愉快的用餐時(shí)光呢？

有禮的用餐姿態(tài)中最基本的就是正確的坐姿，掌握了它才可以保證你不會(huì)吃得張牙舞爪。首先，在放松肩膀的情況下挺直腰背，即便是笑得花枝亂顫，如果保持這個(gè)姿態(tài)也不顯出半點(diǎn)兒輕浮，而且會(huì)讓你看起來更加輕松自然，具有親和力。其次，不要一撞見食物就“折腰”，頭不能低。否則上菜前后會(huì)顯得反差很大，有失水準(zhǔn)。所以在整個(gè)用餐過程中，要一直保持前面交代的最基本的坐姿。

在暫時(shí)離席的時(shí)候，千萬不要急不可耐地甩開大步就走，一定要輕緩。一是可以避免毛躁碰倒酒杯和弄翻餐具；二是不要給人一離開座位就原形畢露的印象，那樣實(shí)在很戲劇化，會(huì)讓人覺得這個(gè)人先前坐在這里時(shí)的樣子都是裝出來的。

這一起一坐之間，便可以看出一個(gè)人的心思和狀態(tài)了。不論是女士還是男士，都要在用餐時(shí)保持起坐有禮的好姿態(tài)。如果是急性子的人就試著慢半拍，試著閑庭信步，試著笑意盈盈……