串店烤大蒜貴過烤雞翅。

清蒸扇貝中沒了蒜蓉，多了蒜汁（兌水的）。

周立波不能再用大蒜就咖啡譏諷郭德綱，畢竟大蒜更“小資”一點(diǎn)。

前兩年，我國大蒜市場需求低迷，大蒜收購價(jià)處于低谷，常年徘徊在1元/公斤左右，2008年末時(shí)更是跌到歷史低點(diǎn)，約為0。1元/公斤。物極必反，2009年，國內(nèi)大蒜價(jià)格猶如脫韁的野馬，屢創(chuàng)新高，從谷底的0。1元/公斤一路飆升至8元/公斤。2009年末，在全國主要大蒜產(chǎn)地山東，零售蒜價(jià)同步上漲40多倍，達(dá)到9元/公斤左右。而在北京等部分大城市，一些超市的蒜價(jià)甚至高達(dá)20多元/公斤?！隘偪竦拇笏狻?、“蒜你狠”等表達(dá)人們在蒜價(jià)飆升時(shí)無奈的詞匯，一時(shí)成為社會(huì)焦點(diǎn)。

5月是新蒜成熟的季節(jié)，各地已經(jīng)持續(xù)增長半年有余的大蒜價(jià)格終于開始回落，5月底，大蒜零售價(jià)格跌至4~8元/公斤。然而，正當(dāng)“蒜你狠”有所收斂，對于飽受大蒜漲價(jià)的民眾而言，蒜價(jià)的停歇卻并不意味著生活支出的成本有所降低，綠豆又接過了漲價(jià)接力棒。剛剛?cè)胂?，想用綠豆煮粥降暑的民眾發(fā)現(xiàn)，綠豆價(jià)格在一個(gè)月內(nèi)連續(xù)走高，演變成繼“蒜你狠”后的又一樁瘋狂的買賣，一場“豆你玩”的游戲開場。

誠然，每年的5月，都是綠豆銷售旺季的開始，但在價(jià)格反應(yīng)最為靈敏的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，經(jīng)過數(shù)年的平穩(wěn)之后，2010年綠豆價(jià)格的突然“發(fā)飆”，卻顯得有些蹊蹺。

在北京最大的糧油批發(fā)市場玉泉路市場，2005年5月，綠豆的批發(fā)均價(jià)為5。8元/公斤，2006~2008年三年間5月綠豆價(jià)格都沒有出現(xiàn)較大波動(dòng)，均價(jià)在6。3元/公斤左右，2009年5月甚至還降到5。55元/公斤。2010年5月，綠豆卻突然成為“瘋豆”，批發(fā)均價(jià)為16。4元/公斤，最高時(shí)5月4日上漲到18。4元/公斤。

與“瘋狂”綠豆形成鮮明對比的是，市場上綠豆的交投卻顯得相對冷清，并沒有呈現(xiàn)一般商品行情向好時(shí)常有的量價(jià)齊升現(xiàn)象。

在批發(fā)市場上，畏于綠豆的高價(jià)，很多零售商和經(jīng)銷商不敢進(jìn)貨。在全國最大的雜糧雜豆市場，吉林省扶余縣三井子雜糧批發(fā)市場此前的年交易量高達(dá)92萬噸，但當(dāng)綠豆價(jià)格“節(jié)節(jié)高”時(shí)，市場內(nèi)綠豆的交易卻平靜，“最近市場里就沒見到多少需求客商來，價(jià)格太高了，沒人敢進(jìn)貨。”三井子農(nóng)貿(mào)有限公司銷售經(jīng)理錢林松表示。

批發(fā)市場疲軟，零售市場情況也并不樂觀。盡管5月份已經(jīng)進(jìn)入傳統(tǒng)的綠豆消費(fèi)旺季，但面對天價(jià)的綠豆，大部分消費(fèi)者“不買賬”。在杭州華潤超市，2010年5月綠豆銷售量相比往年下降50%，“綠豆又不是米飯，價(jià)格高了可以不吃?！痹诔须s糧區(qū)徘徊的顧客說。