超可愛裱花蛋糕

　　經典裱花蛋糕秘籍，讓你成為裱花高手。每個細節(jié)都為你貼心關注，力求從入門開始，以零失敗快速順利進階，零起點也能有高成就。多款簡單或復雜的巧克力件制作、轉印紙的使用以及巧克力屑的刨法，數種精致小裝飾讓你的蛋糕變得別致又溫馨。更一步一步詳細介紹了33款裱花蛋糕的制作過程和方法，手把手教你做出各種各樣漂亮的蛋糕。并精選了42款具有技術挑戰(zhàn)性的裱花蛋糕成品與你共同欣賞?！冻蓯垴鸦ǖ案狻肥瞧駷橹刮ㄒ灰槐灸依藰菲?、車、船、書、壽桃以及人物頭像等各種立體造型蛋糕的裱花類圖書，極具收藏及參考價值。本書由著名西點大師王森主編。

　　王森，王森烘焙西點西餐咖口非技師學院創(chuàng)辦人，亞洲著名藝術烘焙設計師，分子廚藝研發(fā)總監(jiān)，美食攝影師，食尚先生DIY全國連鎖教室創(chuàng)辦人，森派烘焙西點西餐咖啡裝飾配料及應用技術研發(fā)總監(jiān)，亞洲殘聯(lián)裁判員，國家級烘焙西點裁判員，國家級西點烘陪考評師，中國焙烤協(xié)會專家組專家，國內多家雜志社特約撰稿人，發(fā)行出版專業(yè)書籍上百本。中國首位用巧克力設計時尚服裝的設計師，中國最大的巧克力主題公園的首位策劃與設計制作人，電視美食節(jié)目主持人，蘇州森派教育咨詢有限公司董事長。