在家做西點

　　《在家做西點》溫情獻(xiàn)禮，從原料、工具開始為你詳解西點，以七類六十余款實例教你制作最實用、最時尚的家庭小西點，讓簡單的美味閑趣變得觸手可及。你所能想到的，都將在這里找到，無論是纖巧薄脆的薄餅，厚實營養(yǎng)的松餅，一二三步輕松解決的超簡單手工餅干，最宜增加親子樂趣的壓模小餅干，松軟的小蛋糕，還是新鮮簡易的自制果醬，浪漫時節(jié)里欲語還休的松露巧克力……都將在你手中——成型，讓你的廚房變身西餅屋，在簡單步驟中體會最原創(chuàng)的激情與最原始的感動。

　　王森，王森烘焙西點西餐咖口非技師學(xué)院創(chuàng)辦人，亞洲著名藝術(shù)烘焙設(shè)計師，分子廚藝研發(fā)總監(jiān)，美食攝影師，食尚先生DIY全國連鎖教室創(chuàng)辦人，森派烘焙西點西餐咖啡裝飾配料及應(yīng)用技術(shù)研發(fā)總監(jiān)，亞洲殘聯(lián)裁判員，國家級烘焙西點裁判員，國家級西點烘陪考評師，中國焙烤協(xié)會專家組專家，國內(nèi)多家雜志社特約撰稿人，發(fā)行出版專業(yè)書籍上百本。中國首位用巧克力設(shè)計時尚服裝的設(shè)計師，中國最大的巧克力主題公園的首位策劃與設(shè)計制作人，電視美食節(jié)目主持人，蘇州森派教育咨詢有限公司董事長。