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第30節(jié):B血型的人所缺物質的補充

從飲食說健康:血型與飲食密碼 作者:陶濤


B血型的人所缺物質的補充

B血型的人可以說是一個幸運的人,體內各種維生素、礦物質基本上可以達到平衡。所以,B血型的人補充營養(yǎng)元素的重要功能在于均衡飲食、改善胰島作用、增強抗菌能力、使頭腦清楚、注意力集中等方面。

礦物質鎂的補充吃法 礦物質鎂是人體所需的常量元素的一種,人對鎂的每日需要量根據不同的年齡段略有不同。人體中鎂約40%來自食物,食物中以綠色蔬菜含鎂量最高,鎂離子在腸壁吸收良好。約60%由含有鎂離子的飲用水提供。

不同人群鎂的合理日攝入量

(單位:mg)

年齡 性別男性女性

2歲~3歲161.8153.2

4歲~6歲198.2189.3

7歲~10歲239.9227.6

11歲~13歲280.9257.9

14歲~17歲314.5277.3

18歲~29歲342.2290.8

30歲~44歲350.0307.6

45歲~59歲344.0302.6

60歲~69歲323.4279.1

70歲以后289.2241.9

通常情況下,B血型的人損失鎂往往是由于以下幾個原因:

蔬菜短缺、蔬菜攝入量不足,或蔬菜加工程序復雜致使含鎂量大減。

攝入過多的磷食品,如:肉、魚、蛋、蝦等,動物蛋白食物中的磷化合物能使腸道中的鎂吸收困難,而這些磷過剩的食物卻是我們推祟的高蛋白營養(yǎng)物。

經常飲用“純水”?!凹兯卑ㄕ麴s水、太空水、純凈水,這些水固然純凈,但它在除去有害物質的同時,也除去了包括鎂在內的有益營養(yǎng)物質。

飲酒、咖啡和茶水中的咖啡因也會使食物中的鎂在腸道吸收困難,造成鎂排泄增加。

食用食鹽過量會使細胞內的鎂減少。

身心負荷“超載”引起應激反應,可使尿鎂排泄增加。

對于“完美型”的B血型的人來說,礦物質鎂的補充簡直是輕而易舉。因為任何形式的鎂,B血型的人都能很好得吸收,所以只要B血型的人平日飲食多加注意,就可以完全彌補體內礦物質鎂缺乏的狀況。

對B血型的人最好的補充鎂的食物除了谷物和豆類外,還有甜菜、花椰菜、胡蘿卜、包菜、大蒜、辣椒、土豆、甘藍、蘑菇等蔬菜。下面可以為大家介紹一款,補鎂佳肴——紫色之旅。

紫色之旅做法

準備適量的紫甘藍、胡蘿卜、黃瓜、生核桃仁、橄欖油、鹽、蜂蜜、檸檬汁;然后將其中的蔬菜洗凈、切成細絲,生核桃仁壓碎,與蔬菜拌在一起;再調入橄欖油、鹽、蜂蜜、檸檬汁,腌一會兒就可以吃了。

當然,除了食物補充法外,B血型的人也可以通過藥物進補的方式,很多人都覺得檸檬酸鎂最具有舒緩的效果,B血型的人可以適當喝一些。在這里需要提醒B血型人的是,鎂雖然可促進心臟、血管的健康,有維持正常心臟、肌肉、神經的收縮與放松,預防心臟病發(fā)作;防止鈣沉淀在組織和血管壁中,防止產生腎結石、膽結石;減少血小板于血管內積聚,從而預防高血壓、心律失常、冠狀動脈硬化等功用,但是也不可補充過多。因為鎂具有正??纱龠M鈣質吸收,過量就阻礙鈣質吸收的特點。因此,專家建議:有缺少鎂癥狀的B血型的人,每天最多可補充250~300毫克鎂質;而且在補充鎂期間,一定要多進食一些高鈣食品,如加工過的乳制品等。

你知道嗎?

含鎂食物排行榜

排名12345678910

食物名海參干裙帶菜炒榛子仁粗鹽炒西瓜子榛子螺旋藻干麩皮炒南瓜子墨魚干

含量(mg/100)10471022

502463448420402382376359


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