因為很少出去吃飯，就像以前我的媽媽一樣，做飯做菜就成為我一天工作的重頭戲。其實真正下鍋炒菜快得很，通常半小時內(nèi)可以統(tǒng)統(tǒng)解決。真正花時間的是決定菜色和煩瑣的前置工作及善后工作，而這些費時的工作就要巧妙地從零碎時間中“掐”出來。當然，通常我只煮三道菜和一道湯。而要快速完成烹飪工作，還要思考烹調(diào)方法，如果都用“炒”或“煎”，還真是費時又費事。所以，通常我菜單里的一道菜必定改用“蒸”或“鹵”，甚至用“烤”。這樣在蒸或鹵的同時，就可進行其他道“炒”菜工作，所以真正下“鍋”的時間極少。

電視：最后的法寶

為什么我要將傍晚烹飪的時間盡量縮短呢？因為傍晚三個蘿卜頭全部到齊，如果我在廚房待太久，變數(shù)可就多了，比如搶玩具、吵架、打鬧等等，如果真的到了“天下大亂”的地步，而我又在廚房分不了身，還是有個不得不拿出來的法寶，那就是“電視”這最后的救星。

不過，我從不打開電視頻道，大部分是放DVD（digital videodisc的縮寫，數(shù)字激光視盤），一方面這些節(jié)目是經(jīng)過篩選的，很多是寓教于樂的內(nèi)容；另一方面，沒有演不完、關不了電視的問題，放完了，自然可以關掉，不怕孩子討價還價！只要放一部影片，孩子們在沙發(fā)上乖乖坐好，烹飪這件工作可就輕松多了！不過，這是最后一招，孩子們從未變成黏在電視機前的“電視兒童”！

午餐熬高湯、煮面、煮水餃

對了！午餐怎么辦？我通常不太費事，因為一天做兩頓飯真是太累了，但又不想吃外面的食物，所以我經(jīng)常用前一天晚上吃剩的高湯來下面、煮水餃，再加一些青菜，這樣大人、小孩、學步兒都適用。另外，我通常一星期會熬一鍋大骨湯，以小盒分裝放進冷凍庫，如果前一天沒有高湯，就把大骨湯解凍，煮面、煮粥、煮水餃，簡單、快速、省錢又營養(yǎng)！

公平的第一課

——三個孩子搶媽媽

曾幾何時，老大早已退出爭奪媽媽的戰(zhàn)場，他已經(jīng)成熟懂事地將媽媽拱手讓給弟弟們！他讓我知道，眼前這一時的紛亂終究會過去……

走在路上，左手牽一個，右手牽一個，前頭還有一個形影不離的小大人，我像領著三只小鴨子的鴨媽媽，邁開步伐，感到此生無與倫比的榮耀。我習慣別人投以異樣的眼光，或羨慕或嫉妒，在獨生子女的時代，這是在肯定自己的勇氣、決心、愛心與能耐。

我喜歡三個寶寶一起搶著抱媽媽，讓我感受到自己有舉世無雙的重要性。一個坐左腿，一個坐右腿，另一個從后面直撲而來，三只小趴趴熊軟綿綿、甜蜜蜜，滿室娃娃奶香，雖遍尋不著自由的氣息，卻是幸福的最高點。人生至此，夫復何求？

為孩子生下手足，是我送給他們最實用、最美好的禮物

自從結婚以后，我就立誓要生三個孩子，因為我和老公從小都生長在多子的家庭中，我家四個，他家八個。我們對家的印象就是吵吵鬧鬧、人氣十足。但是，生完第二個我就想打退堂鼓，因為懷孕太漫長，生產(chǎn)太痛苦，坐月子太悶了，帶嬰兒簡直要人命，生完孩子又要再一次發(fā)憤圖強減肥……常常在生三個或兩個孩子間掙扎，只有我老公始終如一，要三個就是要三個。所以當我將小嬰兒的東西和孕婦裝打包，準備“移交到”準媽媽朋友處時，老公將所有東西攔下了：“也許還派得上用場！”生老三的念頭隔三差五揮之不去。就這樣，老二出生三年后，老三在避孕的情況下竟然來報到。如今，我想，我送給我親愛的孩子們最實用、最美好的禮物，就是血脈相連的手足。

老二八個月大時，一坐上學步車便和老大玩起追人游戲，這是他們兩個人第一次瘋狂追逐的互動。當時我就驚嘆孩子們竟然不需要語言也能溝通，而且笑聲隆隆。他們的快樂，是我當媽媽的沒辦法給予的。

只有老大和老二時，他們的關系很微妙，要么很甜蜜，要么痛恨彼此。老大對老二的到來有錯綜復雜的情緒，他嫉妒，但又竊喜自己升格，兩個人的關系要么合作（一起玩耍），要么就是對立（爭吵、搶奪）。大約一到兩年，老大和老二對彼此的互動模式就已駕輕就熟，但多了老三之后，他們的互動模式又更加多樣。老大對于家庭中再次增加分食者已然習慣，排斥的情緒顯然減弱很多，反而倍加疼愛老三；老二的功課也增加了，他得明白他不再是那個最被憐愛的小寶貝，要將寶座拱手讓人，雖然有萬般不舍與不習慣，卻是他蛻變的好時機。此時的老二變成超級煩人的愛哭鬼，用大哭大鬧的激烈方式爭取同情與注意。但是他也終有羽翼豐滿的一天，足以變成一個好哥哥，不再用翅膀拍打他的小弟，而是展開雙翅保護他。