16、小麻條也有春天
麻條本是一兩寸長的芝麻條糖。此魚也就這么點(diǎn)長,頭小而尖,身子細(xì)圓,鱗青白,有點(diǎn)像微型青魚,因為其形同麥穗大小,所以有的地方就叫作麥穗魚,也有喊做車鍵子、黃乎筒子的。
小麻條是水中極多且煩的一種小魚,但凡釣過魚的人都領(lǐng)教過對這小魚的無奈。魚浮子動了,一下一下地觸,一下一下地觸——仿佛有戲了,你猛地將魚竿往上一提,拋到空中的魚線果然銀亮亮地一閃,卻是輕飄飄一條極小的魚,小到你摘下它時都弄不明白,如此秀氣的一張小嘴竟然也會貪餌吞鉤……而且貪得不可理喻。你換了餌,它照例又來觸,若是不理,鉤上的餌立馬就給啃盡,若是有動靜就提竿,這種小魚似乎讓你沒法提完。碰上這種情況,除了改變餌料,或者換個地方,好像也沒什么更好的辦法了。
不過,在所有的小魚里,最好吃的還數(shù)這小麻條。小麻條不獨(dú)肉多肉細(xì)嫩,吃時也很方便,肉里幾乎無刺,僅中間一道脊刺而已。其魚鱗細(xì)到不必批去,肚子里也就一根細(xì)腸,掐不掐都無所謂。清一色的小麻條很難得,因為釣魚不可能釣的全是這玩藝——除非讓人發(fā)瘋。所以,通常地小麻條都是和別的小雜魚一起燴。但燒出來端上桌后,細(xì)長圓潤的小麻條總是被那會吃的人先下筷子搛走。有經(jīng)驗的人在買小雜魚時,總是盡可能多地挑撿小麻條。