13、初夏的水果

野楊梅

在水果里面，一向喜歡楊梅這名字，覺得它同濕潤的江南很有淵源牽連。后來知道，古時譽稱楊梅為“吳越佳果”，江南確是楊梅的發(fā)源地。

夏至楊梅滿山紅。楊梅，標識了六月的江南。

楊梅紫紅，果肉如絲，呈放射狀包緊果核，看起來就像一顆血丹，煞是誘人。都說余姚、仙居、常熟和蕭山的楊梅最好，又大又紫，拈一顆放入口中，輕輕咬開內(nèi)里紅嫩的果肉，一股酸甜的梅汁，就立即把你包圍了。不要眼饞鮮紅的楊梅，鮮紅的楊梅尚未熟透，你只挑那些烏紫但依然硬扎的往嘴里投，牙齒一叩剔下果肉，捫嘴啜足一口甜味，吐出核，另一果隨之納入，一顆接一顆，不須消停，直到吃倒了牙。“玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪”，這是李白的詩句。多年前，有朋友從上虞給我?guī)硪豢鸲紬蠲罚f是市場上罕見的水晶楊梅。其果大而色白，晶瑩如玉，味清香鮮甜，肉脆爽無渣，果然是聞名遐邇的珍品。難怪當年蘇東坡品賞之后要留下“閩廣荔枝，西涼葡萄，未若二都楊梅”的感慨。

那年梅雨初夏，我?guī)ш狀I著參加省副刊會的一批人去婺源采訪。在婺源城里，看到街邊或蹲或站著許多賣楊梅的男人和女人。那些裝在竹籃里的楊梅，水靈靈紅艷艷的，因過分熟透而飽滿黝黑，散發(fā)出一種嫵媚妖艷的香甜氣息。我們有人饞不過，10元錢買了三斤帶回賓館，用自來水沖洗后，幾個人一氣猛吃，吃得兩手都是紫紅粘稠的果汁，抬眼一看，有人白襯衫上果汁斑斑，暗紅淺絳，活像是從戰(zhàn)場上血拼歸來。更要命的是，因為太甜，吃得多了，舌頭一舔，發(fā)覺牙齒又酸又軟，晚餐怕是連豆腐也咬不動了。

次日上午，小雨初歇。去里坑時，路遇塌方，我們不得不中途下車，轉進附近的一個有著一大片典型徽式老舊古宅的山村里觀光。我們都存心想找一點古董，所以就喜歡往人家光線不太亮的廳堂后面跑。我發(fā)覺那些人家室內(nèi)都有一種好聞的水果發(fā)酵的氣味傳出來，先不明究里，直到有一戶男主人自野外歸家，把一只掛在身上的背簍卸下來，倒出一堆沾滿瑩瑩雨水珠的楊梅，里面還雜有不少新鮮樹葉，我才明白了原來那都是楊梅的香甜氣味。