很遺憾的，動物只是些機(jī)器，不會感覺痛苦，這一類的說法，至今仍盛行不墜。這是我們價值觀的一部分，到現(xiàn)在，發(fā)現(xiàn)自己曾受這些價值觀影響時，我常常還會感到意外。在我們?nèi)粘Ｗ飨⒅?，已?jīng)視這些價值觀為當(dāng)然而不會產(chǎn)生懷疑。

不知道威斯康星州基瓦斯肯鎮(zhèn)上的袞袞諸公，是否仍享受一年一度的同濟(jì)會射火雞大會？因為截至1971年為止，他們對這項每年舉行的樂趣與獵物比賽毫無慚愧之心。你會想：到底這項運(yùn)動有些什么特別，會使這些同濟(jì)會的會員產(chǎn)生這樣大的娛樂效果呢？

答案是火雞。

火雞讓初到美洲的清教徒嚇了一大跳。它們大概不是上帝所造最聰明的動物，卻因擁有自身的尊嚴(yán)，而成為歐洲許多尋求自由人士心目中新世界的一個象征。在一年一度的同濟(jì)會園游會場，火雞的腳被綁起來，頭變成提供歡樂的標(biāo)的物；火雞無法讓自己松綁，只能任由喝醉的與會者一再地攻擊。

事實上，這些火雞被捆得牢牢地；萬一在掙扎求生時把翅膀或腿弄斷──這個現(xiàn)象時常發(fā)生，火雞的頭還是會左右移動，因此很能滿足這些“勇猛”的獵人，使它成為歡樂嬉戲的標(biāo)的。

只要我們認(rèn)為動物都是根據(jù)本能而做出反應(yīng)，那么動物不會感覺痛苦的理論就言之成理了。因此，同濟(jì)會這些射手快樂地瞄準(zhǔn)火雞頭時，就如同瞄準(zhǔn)紙板做的目標(biāo)般，不會覺得良心不安。他們大概真的相信火雞不會痛。

但是根據(jù)本能來反應(yīng)的說法和沒有能力去感覺痛苦的說法之間的意義，相差十萬八千里。對任何生物而言，感覺痛苦的能力是使它避免受傷；靠著身體感覺和神經(jīng)系統(tǒng)，我們可以感到痛，痛不靠抽象的思考能力讓我們知道。動物的神經(jīng)系統(tǒng)，巧妙地把它和所生長的大環(huán)境相調(diào)合。

在很多情形之下，這些動物的感官比人類的感官還要敏銳。從生理學(xué)的觀點來看，動物不能感覺痛的說法沒有辦法成立。事實上，李察·沙堅所著《痛的范圍》一書中表示：

事實證明，高等哺乳脊椎動物和人類感覺痛的經(jīng)驗相同。撇開錯綜復(fù)雜的大腦皮質(zhì)部分（它不能直接感覺痛），高等哺乳脊椎動物的神經(jīng)系統(tǒng)和人類幾乎完全相同，對痛苦的反應(yīng)也很類似。

和動物的感官功能比較之下，人類遜色太多了。比如說篩骨細(xì)胞主管嗅覺，人類的鼻子里有500萬篩骨細(xì)胞。相較之下，德國牧羊犬有2億篩骨細(xì)胞。談到聽覺，人類又是沒得比的，德國牧羊犬能清楚地聽到183米外的聲音；距離超過183米外，人就什么都聽不到了。即使是兇狠的鯊魚，也有極敏銳的聽覺。

澳洲的西奧·布朗就利用這項特點，做出鯊魚音樂驅(qū)逐器。發(fā)明這項產(chǎn)品的靈感，來自于當(dāng)他放狐步舞曲或是華爾茲時，在很遠(yuǎn)的鯊魚都會聞樂而至，但是一旦他放搖滾樂時，鯊魚立刻轉(zhuǎn)身就走。