定位高端禮品市場(chǎng)：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的進(jìn)步，人們送出的節(jié)日禮品也在不斷升級(jí)。中國(guó)是個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日大國(guó)，中華民族的人情味又很重，不但有自己的中秋、春節(jié)、端午節(jié)等多個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，現(xiàn)在還過(guò)圣誕節(jié)、情人節(jié)等幾乎所有的外國(guó)重要節(jié)日，當(dāng)然，最重視的莫過(guò)于中秋節(jié)和春節(jié)，尤其是每年的春節(jié)，成了人類(lèi)最大的遷徙運(yùn)動(dòng)，2011年春節(jié)期間的流動(dòng)人數(shù)是28.53億人次。人們不顧一切地往家趕。每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，人們都要相互贈(zèng)送禮品，以示向親友及領(lǐng)導(dǎo)的祝福和問(wèn)候。而在眾多的禮品中，更多的是煙、酒、糖、茶和其他營(yíng)養(yǎng)品及補(bǔ)品，送來(lái)送去也沒(méi)有什么新意和感覺(jué)。中上檔次的禮品也不好選擇，且禮品檔次和人們的心理訴求也在年年升級(jí)，雪桃產(chǎn)品正好符合高端人群的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和心理訴求，更多的人因?yàn)橘I(mǎi)不到好的禮品而發(fā)愁，雪桃正好能夠滿(mǎn)足人們的這種需求。

正因?yàn)槔钣卵┨矣刑嗟奈┮恍院妥吭降钠焚|(zhì)作保證，所以我們才有將它定位高端市場(chǎng)的信心和勇氣。即：“買(mǎi)桃的人不吃桃，吃桃的人不買(mǎi)桃?！贬槍?duì)這一定位，2005年我提出打破按斤論價(jià)的傳統(tǒng)銷(xiāo)售模式而改為以個(gè)論價(jià)，并將價(jià)格及包裝定為一級(jí)500克一個(gè)，每個(gè)100元，4個(gè)一盒，售價(jià)400元；二級(jí)400克一個(gè)，每個(gè)60元，6個(gè)一盒，售價(jià)360元；三級(jí)300克一個(gè)，每個(gè)40元，8個(gè)一盒，售價(jià)320元，實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一售價(jià)并制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。2007年我們發(fā)現(xiàn)買(mǎi)桃的人絕大多數(shù)只選擇一級(jí)和二級(jí)桃，三級(jí)桃要的人就很少。我終于明白了，這樣等級(jí)分明的包裝，顧客很難處理，要是買(mǎi)了三級(jí)桃送給親友時(shí)，親友會(huì)想，怎么送我三級(jí)的，不是還有一、二級(jí)的嗎？如果送了二級(jí)的，客人會(huì)想，怎么送我二級(jí)的，不是還有一級(jí)的嗎？雖然大家并不會(huì)說(shuō)出來(lái)，這個(gè)問(wèn)題確實(shí)存在。為了方便營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售，我對(duì)等級(jí)包裝重新做了調(diào)整。因達(dá)到600克以上的大桃就已經(jīng)很少了，我提出單獨(dú)增加一個(gè)福壽桃包裝。福壽桃600克一個(gè)，每個(gè)150元，2個(gè)一盒，售價(jià)300元；把一級(jí)改為珍品桃，每個(gè)100元，4個(gè)一盒，售價(jià)400元；把二級(jí)桃改為精品桃，每個(gè)60元，6個(gè)一盒，售價(jià)360元；把三級(jí)桃改為佳品桃，每個(gè)40元，8個(gè)一盒，售價(jià)320元。2009年，我發(fā)現(xiàn)800克左右的大桃更是鳳毛麟角，萬(wàn)里挑一，于是我又在原來(lái)4個(gè)等級(jí)的基礎(chǔ)上增加了一種包裝規(guī)格，叫尚品桃，750克—850克一個(gè)，每個(gè)1000元，2個(gè)一盒，售價(jià)2000元。除增加了福壽和尚品兩個(gè)等級(jí)外，在等級(jí)和價(jià)格不變的情況下，把一、二、三級(jí)改為珍品、精品和佳品，這樣一來(lái)，分明的等級(jí)觀念消除了，5個(gè)詞看上去都是好的，送禮和接受禮物的人也沒(méi)有誰(shuí)會(huì)知道有幾個(gè)等級(jí)，知道的也不會(huì)用心去琢磨哪個(gè)在前，哪個(gè)在后。一個(gè)小小的調(diào)整，解決了和諧的問(wèn)題。在雪桃銷(xiāo)售過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)，等級(jí)越高、價(jià)格越貴的桃大家越搶著買(mǎi)，說(shuō)明我當(dāng)初的價(jià)格定位是對(duì)的。

李勇雪桃的消費(fèi)群體定位為需要高檔禮品的大公司、大企業(yè)和知名的私營(yíng)民營(yíng)企業(yè)家及需要感恩和盡孝的人群。從2006年的雪桃銷(xiāo)售情況看，最受歡迎的是當(dāng)時(shí)定的特級(jí)桃、次之的是一級(jí)桃，二級(jí)桃選購(gòu)的人較少，三級(jí)桃基本無(wú)人選擇購(gòu)買(mǎi)。正好說(shuō)明市場(chǎng)的確需要高端禮品。

在明確李勇雪桃定位面向高端市場(chǎng)后，我對(duì)雪桃的營(yíng)銷(xiāo)方案、品牌建立、消費(fèi)群體定位、價(jià)格定位等組織人員進(jìn)行了充分研究和討論，重點(diǎn)參與了外形包裝和設(shè)計(jì)方案，特別是禮盒，我要求遵循高檔、素雅、簡(jiǎn)潔、明亮、大方、適用的原則來(lái)設(shè)計(jì)，經(jīng)過(guò)反復(fù)討論，幾易其稿，最終確定了保留原有2006年的基調(diào)和2007年設(shè)計(jì)增加的部分文化元素的方案。為了增加雪桃的文化內(nèi)涵，還特意邀請(qǐng)了云南省書(shū)法家協(xié)會(huì)副主席、著名書(shū)畫(huà)家趙浩如先生為李勇雪桃題寫(xiě)名稱(chēng)，邀請(qǐng)?jiān)颇鲜≈?huà)家孫建東先生繪畫(huà)雪山和雪桃圖案。