魚醫(yī)生的健康嘗試

穿上醫(yī)生的白大褂，我始終記得自己曾經(jīng)是個大病號，也正因為親身經(jīng)歷生病的痛苦，更能體會病人的心情，也最知道健康的重要性。然而，隨著行醫(yī)的日子越久，我接觸到的病人越來越多，加上人們罹癌的比例節(jié)節(jié)升高，心中的憂慮與無力感也隨之?dāng)U散。

由于我個人的專業(yè)領(lǐng)域在腎臟科，而臺灣地區(qū)最近幾年的尿毒癥新生率高居世界第一，盛行率也是全球第一，稱為“尿毒之島”一點都不為過。除了尿毒癥之外，我在臨床上還發(fā)現(xiàn)有很多疾病在近一二十年開始大量地出現(xiàn)，像是癌癥、氣喘、過敏等，然而很多疾病的發(fā)生，醫(yī)生們卻完全找不到元兇，這讓我越來越憂心。

畢竟，醫(yī)院里的醫(yī)生只能幫助病人在發(fā)病之后，改善或舒緩病情，卻無法防患于未然，這與我追求健康的終極目標(biāo)仍有落差--如何讓人活得健康，杜絕病痛，才是我真正所要追求且努力的方向！這樣的想法在我腦海里轉(zhuǎn)了又轉(zhuǎn)，終于，在2003年，我找到了第一帖良方。

在大量閱讀醫(yī)學(xué)研究報告后，我發(fā)現(xiàn)吃魚對人的健康大有幫助，但是水產(chǎn)污染問題卻又讓人不寒而栗，于是我突發(fā)奇想：如果我能提供經(jīng)過檢驗無毒的魚給大眾，不就可以幫助大家提升健康了嗎？在“江醫(yī)師的魚鋪子”開張后，很多人都笑我傻，因為這種做法，無疑是把錢扔進(jìn)大海中，甚至一開始，連我的太太也都無法理解。但是過了一年之后，她成為我的頭號大主顧，也樂于向人闡述吃健康魚的概念。

這是我追求終極健康的第一步--從吃健康魚著手，畢竟，民以食為天，如果我們吃的東西不健康，又何來健康的道理？

從此，我除了是腎臟科的醫(yī)生外，還有了第二個身份--魚醫(yī)生。